Beefbar Hong Kong

营业中

休息中

因为很喜欢食牛， 刚好这店正在做七折的优惠， 所以特地来品尝。我们叫了一份带子墨西哥馅饼做前菜， 一份medium rare的和牛，及一份sea bass。 再配了一些红白酒。带子鲜甜，馅饼松脆， 给了我们一个良好的初始印象。和牛有浓郁的牛味，肉质柔嫩有弹性， 而且咸淡适中， 配上酱料十分美味。可惜 Sea Bass 却十分令人失望。 肉质干竭， 有很重的鱼腥味， 似乎不太新鲜。 麦当劳的鱼柳包比它还更有鱼味及嫩滑。 以价钱来说， 绝对不值。 这方面令我扣了这餐厅很多分， 因为作为米芝莲一星的餐厅，不应该有这样的错失。我们即时也有与店员反映， 希望他们真的能改善。 否则米芝莲一星的荣誉汲汲可危。