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2011-09-03
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忘记了食自助餐取食物的次序，应该由水果开始。由海鲜头盘开始，一口迷你烟蚝味道很浓，露荀清淡，柚子加椰丝味道不夹。 冻濑尿虾的肉有点”梅”，可能经过急冻，吃一口便放弃。之后看见推出第二轮长脚蟹，十分兴奋地出去取，一次过拿了五只蟹脚与同行家人分享，可惜味道较淡，鲜甜味不足，红醋味道很强且酸，跟蟹肉不搭配，配番茄莎莎酱食比较好，用剪刀辅助把蟹脚吃完后，手腕有点酸软。现场炒蟹也令人失望，蟹肉没有味道，不知道在吃什么，绝对不是食肆应该有的水准，我只试食了一口便将它弃置。这些不愉快的感觉 ，不多不少影响继续食下去的心情。接下来是日式刺身，刺身味道不错，新鲜肥美，淡红色的吞拿鱼质地软棉棉，有入口即溶的感觉。调味补充品却做得很足，道地的配搭，例如寿司跟酸姜，烧肉档有芥末、烧汁、红莓酱和萍果酱等。红莓酱加火鸡，使我联想到圣诞节。还有，咖哩旁边有很多调味补给品，例如乳酪、红葱、提子干等，可惜咖哩味道太辣，只吃了一小块咖哩羊。菠萝烧猪骨的BBQ味道香甜 ，排骨肉没有烧干，肥瘦适中，是最令人满意的热盘。吃完上半场，弄杯热柠茶暖一暖，发现茶匙有渍，可能只是水渍，安全起见先用热水冲洗一下。下半场酒店方面已经停止添
接下来是日式刺身，刺身味道不错，新鲜肥美，淡红色的吞拿鱼质地软棉棉，有入口即溶的感觉。
调味补充品却做得很足，道地的配搭，例如寿司跟酸姜，烧肉档有芥末、烧汁、红莓酱和萍果酱等。红莓酱加火鸡，使我联想到圣诞节。还有，咖哩旁边有很多调味补给品，例如乳酪、红葱、提子干等，可惜咖哩味道太辣，只吃了一小块咖哩羊。
菠萝烧猪骨的BBQ味道香甜 ，排骨肉没有烧干，肥瘦适中，是最令人满意的热盘。
吃完上半场，弄杯热柠茶暖一暖，发现茶匙有渍，可能只是水渍，安全起见先用热水冲洗一下。
下半场酒店方面已经停止添加长脚蟹，换来是我从未吃过的螳螂虾，虾壳又大又红，我却没有胆量食。
甜品方面没有惊喜，最欣赏葡挞，妈妈一口气吃了三件。焦糖炖蛋也不错，面层糖衣遇冷后变脆，里面的炖蛋依然很滑。迷你萍果挞也不错，饼底松化，馅料不太甜。还有自助雪糕和凉粉，可惜已经没有胃口食，家人吃了雪糕，她说味道普通。
根据上述的经验，若是原价每位$348+10%，应该不可能再去吧!
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