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2023-05-13
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跟友人在中环觅食，愈上愈高到了伊利近街，看到家小店Uncle Pizza, Pasta and Grill 觉得价钱相宜就选择了。餐厅面积不大只有数桌，但感觉cozy舒服。小食、pizza、意粉及饭类的选择不少，最特别的是所有pizza都以不同uncle来命名，好像每位uncle都有各自的故事。吃pizza来尽兴一点吧，点了手工啤酒喝，白、黑啤都有。Hitachino Nest $70来自日本的白啤，有著清澈的金黄色，还有专属的猫头鹰杯子。它的质感顺滑带点花果香，没甚么啤酒花的涩味，容易入口又清爽。Sunmai $80是台湾制的特色淡金色啤酒，用了龙眼蜜来酿造，能清楚感受到清香的甜味，是入门级啤酒。Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce $98因为只有两个人又打算点大pizza，加一款小食已很足够。五只鸡搥即点即炸，上菜时热热的。有调味过，所以单吃时外层酥脆香口，包裹著多汁又嫩滑的肉，名符其实外脆内嫩。蜜糖烧烤汁带点温度又有烟熏感，又甜又香好惹味。Uncle Wong (Carbonara) 12 inches $1888及12寸的价钱只相差30元
餐厅面积不大只有数桌，但感觉cozy舒服。
小食、pizza、意粉及饭类的选择不少，最特别的是所有pizza都以不同uncle来命名，好像每位uncle都有各自的故事。
吃pizza来尽兴一点吧，点了手工啤酒喝，白、黑啤都有。
Hitachino Nest $70
来自日本的白啤，有著清澈的金黄色，还有专属的猫头鹰杯子。它的质感顺滑带点花果香，没甚么啤酒花的涩味，容易入口又清爽。
Hitachino Nest
$70
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Sunmai $80
是台湾制的特色淡金色啤酒，用了龙眼蜜来酿造，能清楚感受到清香的甜味，是入门级啤酒。
Sunmai
$80
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Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce $98
因为只有两个人又打算点大pizza，加一款小食已很足够。五只鸡搥即点即炸，上菜时热热的。
Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce
$98
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有调味过，所以单吃时外层酥脆香口，包裹著多汁又嫩滑的肉，名符其实外脆内嫩。
蜜糖烧烤汁带点温度又有烟熏感，又甜又香好惹味。
Uncle Wong (Carbonara) 12 inches $188
8及12寸的价钱只相差30元左右，当然有大吃大啦！选这款是觉得有pizza上有卡邦尼的元素好特别，双重芝士、野菌，还有巴马火腿，在每件pizza放一大卷！
Uncle Wong
$188
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咸香的巴马火腿跟充满奶香的芝士取得味觉上的平衡，加上多汁又爽口的蘑菇及不会太脆的批底，口感丰富。
中间部分还有温泉蛋，香浓的蛋黄浆满溢，芝士的份量又多，既饱肚又满足。
平日晚上不算太繁忙，可以慢慢把酒谈天、品尝美食，是很写意悠闲的一晚。
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