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2023-04-06
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在九龙湾Mega Box逛了一整天, 正找地方歇息及来点轻食, 有缘看见这家趣致日式寿司店, 决定探店😀店内外以高速铁路线及站头作布置, 全自动点菜上菜流程, 二维码落单后, 食物会从座位旁形似路轨的运输带送上, 食物放在火车模型托盘上, 颇有新意👏先点了：茶碗蒸： 温度适中, 味道中和, 炖蛋入口绵滑😋再来了:烟鸭胸， 烟熏味浓，入口甘香嫩滑😋盐烧油甘鱼鲛，咸香有度，烤至微脆，水平之作😋枝豆，清香温暖，正好伴重味鸭胸及盐烧油甘鱼鲛😋胃纳仍在决定再攻寿司，手卷:海胆酱炙烧三文鱼，火炙海胆 铺在三文鱼柳上，有海胆香加三文鱼油脂感😋葱吞拿鱼腩手卷(双份)，葱香吞拿鱼腩碎上入口仍富咬口，芬芳不腻😋海胆军舰，材料十足，咬落好有海胆鲜味，伴上包边紫菜，更惹味😋边食日本寿司手卷， 边欣赏铁道火车模型动感， 好多儿时回忆👏👏
店内外以高速铁路线及站头作布置, 全自动点菜上菜流程, 二维码落单后, 食物会从座位旁形似路轨的运输带送上, 食物放在火车模型托盘上, 颇有新意👏
先点了：
茶碗蒸： 温度适中, 味道中和, 炖蛋入口绵滑😋
茶碗蒸
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再来了:
烟鸭胸， 烟熏味浓，入口甘香嫩滑😋
烟鸭胸
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盐烧油甘鱼鲛，咸香有度，烤至微脆，水平之作😋
盐烧油甘鱼鲛
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枝豆，清香温暖，正好伴重味鸭胸及盐烧油甘鱼鲛😋
枝豆
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胃纳仍在决定再攻寿司，手卷:
海胆酱炙烧三文鱼，火炙海胆 铺在三文鱼柳上，有海胆香加三文鱼油脂感😋
海胆酱炙烧三文鱼寿司
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葱吞拿鱼腩手卷(双份)，葱香吞拿鱼腩碎上入口仍富咬口，芬芳不腻😋
葱吞拿鱼手卷
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海胆军舰，材料十足，咬落好有海胆鲜味，伴上包边紫菜，更惹味😋
海胆军舰
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边食日本寿司手卷， 边欣赏铁道火车模型动感， 好多儿时回忆👏👏
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