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2022-08-18
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今次嚟到长沙湾，知道佢最近开咗一间分店，所以专程来试一下。本身我对炯记餐室印象系一间传统嘅茶餐厅，点知去到成间文青cafe咁样。门口摆放咗好多佢地招牌牛角包嘅模型，室内就用咗暖白色嘅灯光，座位都坐得好舒适。鸳鸯手撕鸡肠粉 $40鸳鸯即系有两种手撕鸡，分别系盐焗同埋麻辣。个人就比较钟意盐焗呢款因为本身都唔系好钟意食辣。手撕鸡呈丝状肉质都比较嫩滑，肠粉相当惊喜，质感幼滑同埋富有弹性。腩叉牛角包 $36依个系餐厅嘅招牌菜式，腩叉系半肥瘦嘅叉烧， 外层啲焦香已经好吸引，食落好软腍。牛角包更加系新鲜焗制，好香脆。腩叉捞面 $56一样系用咗半肥瘦嘅叉烧，嚟到炯记一定要试吓佢哋嘅捞粗，佢哋用上鹅油制成嘅 捞粗，香味即刻升级，一啲都唔肥腻。酱皇猪手捞面 $56猪手亦都好出名，首先猪手煮到好入味同埋软身，好容易食同埋一啲都唔油腻，而且仲一啲都唔会粘骨，同埋充满骨胶原。最后今餐叫咗两杯特饮（+10) 分别系番石榴乌龙茶同埋荔枝梳打。整体来讲价钱真系好实惠，加少少钱仲可以转埋特饮添。真系必须要加钱换特饮，物超所值！两杯都系咁好饮！另外佢哋仲有一个二人套餐$198有齐晒佢哋啲出名小菜！真系好抵食，得咁嘅价钱食
鸳鸯手撕鸡肠粉 $40
鸳鸯即系有两种手撕鸡，分别系盐焗同埋麻辣。个人就比较钟意盐焗呢款因为本身都唔系好钟意食辣。手撕鸡呈丝状肉质都比较嫩滑，肠粉相当惊喜，质感幼滑同埋富有弹性。
腩叉牛角包 $36
依个系餐厅嘅招牌菜式，腩叉系半肥瘦嘅叉烧， 外层啲焦香已经好吸引，食落好软腍。牛角包更加系新鲜焗制，好香脆。
腩叉捞面 $56
一样系用咗半肥瘦嘅叉烧，嚟到炯记一定要试吓佢哋嘅捞粗，佢哋用上鹅油制成嘅 捞粗，香味即刻升级，一啲都唔肥腻。
酱皇猪手捞面 $56
猪手亦都好出名，首先猪手煮到好入味同埋软身，好容易食同埋一啲都唔油腻，而且仲一啲都唔会粘骨，同埋充满骨胶原。
最后今餐叫咗两杯特饮（+10) 分别系番石榴乌龙茶同埋荔枝梳打。整体来讲价钱真系好实惠，加少少钱仲可以转埋特饮添。真系必须要加钱换特饮，物超所值！两杯都系咁好饮！
另外佢哋仲有一个二人套餐$198有齐晒佢哋啲出名小菜！真系好抵食，得咁嘅价钱食到饱又咁好食，都真系晚市嘅一个好选择
因为今次加左特饮同牛角包🥐
人均就大约都系$208，即系都系人均$100就可以解决到晚餐啦
张贴
