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2017-06-13
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位于九龙塘又一城G层的王家沙,主打上海菜,味道不错,所以午膳时间有时需要等位。点了招牌蟹粉小笼包、海蜇萝卜丝、三丝粉皮。小笼包煮得十分出色,每粒包顶都有一小撮蟹粉助阵,皮薄又多汤汁,证明制包师傅的功力精湛而深厚。个人最爱是用筷子轻轻把小笼包顶夹起,用匙羹盛著,再咬破一小口表皮把汤倒到匙羹中,一口喝掉。另外的凉菜也做得不错,只是略嫌吃完有些颈渴,粉皮这道菜中,麻酱味很香浓,多些人分享会更好因为一个人吃太多会有点腻。
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