The Salted Pig (新都會廣場) (已結業)

友人生日， 提早预订了餐厅， 餐厅当日亦会来电确认订座，记得听电话啦。杂菌松露意大利饭松露香浓，杂菌足料， 看似普通， 但味道出众香煎鸡肉忌廉青酱猫耳朵粉面如其名，形状犹如可爱的猫耳朵，富有弹性。鸡肉以香煎方式处理，外脆内嫩。配上忌廉青酱，为这道菜带来丰富的层次感。乳猪搭配烤薯招牌菜是必点的， 外皮烤至金黄酥脆， 而肉质鲜嫩多汁，烤薯脆软和有独特的烤香味。酸菜平衡了猪肉的油腻感。烤斧头猪扒搭配烟肉椰菜仔和薯条朋友不吃牛， 故选了猪。斧头猪扒厚度惊人，能保持著猪肉的鲜嫩多汁，喜出望外的一道菜。另一个招牌菜不用多说， 基本上所有客人都点了一客