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2016-06-30
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云南米线大行其道,要脱颖而出真的不容易,但这间确是很特别的一间,除了米线外,还提供其他如鸳鸯铒块,云南乳饼,酥炸杂虫等小食,这些深具云南风格的小食,吸引到我来尝鲜。上前来吃了一个云南乳饼,可惜并不是很习惯其羊奶的味道,但食过豆花米线真系好钟意,所以今次是来返寻味的。来一个德胜豆花米线,一大片雪白的豆花披于米线之上,还有肉碎和秘制的酱汁。把豆花和米线一起吃,本身豆花的豆味都颇浓,质地超软滑,加上米线本身就属于很滑身的面,令两种滑同豆香融为一体,总之个质感同味道意外地相搭。加埋肉燥一齐食就多啲味同感觉饱肚啲。
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