炑八韓烤 (偉華中心) (已結業)

又到年尾了，很开心与Mr.薯蛋头一起放个假，我们决定趁著今天的好天气，去沙田踏单车，已经有两年没有一起踩车了 出发展开单车之旅前，当然要先医肚吧，不然哪有力气去踏呢？沙田新城市广场的食店大部分都是我们光顾过的连锁店，便决定去旁边的伟华中心找找看。我们发现了这间新开的韩烧店炑八韩烤。幸好时间尚早（约12pm)，我们不用等位便可入座～午饭时间有lunch set，亦有其他单点烧物，Mr.薯蛋头说一场来到这里当然试多点新品，不应该吃lunch set，所以他动议点了一个2人份量的豚肉海鲜套餐（HK$498) ，看来颇吸引，所以我和议。大约等了15分钟（建议加快速度），店员把high tea一样的三层架拿来了～上面有新鲜豚肉（有五花腩丶猪颈肉丶猪扒）丶香菇丶大虾丶芝士生蚝丶年糕丶多春鱼等等，好兴奋呀！ 店员再倒了蛋浆到烧盘边，加入泡菜。我们急不及待把不同的肉放到铁板上烧。五花腩的肥肉边可以防止黏镬，所以烧它先！不久猪颈肉同五花腩都烧好了，我们点一点烧汁，把肉放在生菜中间再夹一点泡菜包著一起吃，那豚肉的肉汁融和生菜和微辣的泡菜，令人食欲大增。稍后，芝士生蚝也成功被烧好了，芝士融化了，把整只生蚝完