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2024-11-08
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日式火锅放题基本上系我同朋友撑枱脚既不二之选😎我既foodlist入面都有唔少，而八幡屋涮涮锅就系其中之一，今次我依个朋友未食过，我就带佢黎试试，除左A4和牛之外，有海鲜有刺身，仲有炸物都好出色🤓仲有主角龙虾大大只，最后拣左寿喜烧汤底，甜甜地好开胃，配豆卜娃娃菜索哂汁，正🤪D4日本黑毛和牛 $459 (全天半价)✨龙虾主角上碟摆盘好吸引，肉质鲜甜，弹牙有嚼劲，龙虾本身嘅鲜味完全能够发挥出黎😋✨A4和牛牛肩 ＆ A4和牛三角肉A4和牛牛肩肉质较为结实，油脂分布均匀，入口柔软😌；A4和牛三角肉，油脂更加丰富，肉香同油脂配合，口感好滑✨美国肩胛肉眼 ＆ 澳洲M5和牛牛肩肉D3肉我都有试，美国肩胛肉眼肉质较结实，但仍然保持嫩滑；至于澳洲M5和牛牛肩肉，偏向牛肉味道浓少少，唔太多油脂👍🏻都好食但个人钟意食油脂重多d所以之后嗌番A4和牛🤣✨火锅配料 (鲍鱼，帆立贝，黄金螺，海蚬，广岛蚝，海虾)海鲜拼盘集齐咗多款新鲜海味，鲍鱼好弹牙，咁多款入面最特出；帆立贝相对细只少少，但都新鲜；黄金螺肉同海蚬咬落去都好多汁；广岛蚝好肥；海虾就肉质较结实😁✨刺身 & 寿司刺身都好新鲜，尤其系赤虾同剑鱼腩，特别深入印
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D4日本黑毛和牛 $459 (全天半价)
✨龙虾
主角上碟摆盘好吸引，肉质鲜甜，弹牙有嚼劲，龙虾本身嘅鲜味完全能够发挥出黎😋
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✨A4和牛牛肩 ＆ A4和牛三角肉
A4和牛牛肩肉质较为结实，油脂分布均匀，入口柔软😌；A4和牛三角肉，油脂更加丰富，肉香同油脂配合，口感好滑
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✨美国肩胛肉眼 ＆ 澳洲M5和牛牛肩肉
D3肉我都有试，美国肩胛肉眼肉质较结实，但仍然保持嫩滑；至于澳洲M5和牛牛肩肉，偏向牛肉味道浓少少，唔太多油脂👍🏻都好食但个人钟意食油脂重多d所以之后嗌番A4和牛🤣
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✨火锅配料 (鲍鱼，帆立贝，黄金螺，海蚬，广岛蚝，海虾)
海鲜拼盘集齐咗多款新鲜海味，鲍鱼好弹牙，咁多款入面最特出；帆立贝相对细只少少，但都新鲜；黄金螺肉同海蚬咬落去都好多汁；广岛蚝好肥；海虾就肉质较结实😁
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✨刺身 & 寿司
刺身都好新鲜，尤其系赤虾同剑鱼腩，特别深入印象🥹赤虾肉质嫩、好鲜甜；剑鱼腩油脂丰富，口感软滑，肥美而唔会油腻
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✨小食 (鸡翼，茄子天妇罗，虾多士，炸午餐肉，炸馒头)
绝对要表扬炸物，非常出色，第一位系虾多士，炸得酥脆而唔油腻😆馒头又系炸得劲好食仲配埋炼奶超正🤤茄子天妇罗都比我想像中好食，炸浆薄薄脆脆，但都保持住茄子嘅味道同质感，鸡翼同午餐肉都热辣辣不错🤣
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