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2023-03-20
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去到美味华商场，不算好肚饿，但又不知道食咩好，便决定食拉面🍜！由于6时多，不算人多时间，所以贪佢不用排队便与友人一同底入座！见到餐牌写住「限定期间」的一款拉面，于是友人要这款。我不想同佢一样，试吓别的，于是在menu 后部分见到「沾面」，心谂好耐没食过，便试下呢间吧！（我第一次食沾面是在中环-九如坊，某一间日本店食，个间都几好食😋，所以想睇下呢间味道如何，想比较下）。第一碗上台是友人的限定拉面，汤底都十分之浓味，都几咸。但两只糖心蛋便好靓，有鸡肉有叉烧，拉面🍜软硬适中，不过我便自己食到有淡淡的碱水味，我不太喜欢！之后到我点的沾面，汤一来，当然先试汤，一饮，「哗」，好咸呀！所以我便试把面放入汤，但这个沾面的面，又很特别，偏向比较扁身，便面身好似紧紧熟，所以成条面咬落好硬，我叫友人帮我试一口，佢都话好硬！我只能每条面都咬耐d, 因为不想我会食到胃不舒服。后来，食左一阵，我真系不得啦！我向职员要求俾一碗热水给我，我想加落汤底冲淡d 咸味。职员比左一碗白色「鸡汤」比我，个鸡汤是好淡味的，我便自己用自己喜欢的比例（沾面汤加鸡汤）去调教个汤，不过友人提醒我，趁个鸡汤仲热辣辣时，叫我快快把面放入汤中
去到美味华商场，不算好肚饿，但又不知道食咩好，便决定食拉面🍜！
由于6时多，不算人多时间，所以贪佢不用排队便与友人一同底入座！见到餐牌写住「限定期间」的一款拉面，于是友人要这款。
我不想同佢一样，试吓别的，于是在menu 后部分见到「沾面」，心谂好耐没食过，便试下呢间吧！（我第一次食沾面是在中环-九如坊，某一间日本店食，个间都几好食😋，所以想睇下呢间味道如何，想比较下）。
第一碗上台是友人的限定拉面，汤底都十分之浓味，都几咸。但两只糖心蛋便好靓，有鸡肉有叉烧，拉面🍜软硬适中，不过我便自己食到有淡淡的碱水味，我不太喜欢！
之后到我点的沾面，汤一来，当然先试汤，一饮，「哗」，好咸呀！所以我便试把面放入汤，但这个沾面的面，又很特别，偏向比较扁身，便面身好似紧紧熟，所以成条面咬落好硬，我叫友人帮我试一口，佢都话好硬！我只能每条面都咬耐d, 因为不想我会食到胃不舒服。
后来，食左一阵，我真系不得啦！我向职员要求俾一碗热水给我，我想加落汤底冲淡d 咸味。职员比左一碗白色「鸡汤」比我，个鸡汤是好淡味的，我便自己用自己喜欢的比例（沾面汤加鸡汤）去调教个汤，不过友人提醒我，趁个鸡汤仲热辣辣时，叫我快快把面放入汤中，把面再浸软身一点，结果，浸软左，入口是好一点点，而沾面附上两片超簿的猪肉，味道是ok!
我最后都食不晒成个面，一来份量是多，二来，之前个面有点硬，我最后都放弃啦。我都觉有点伏。。。。😔
张贴
