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2021-11-15
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前几日同朋友去左呢间专门食串烧嘅omakase餐厅，庆祝佢嘅生日。Omakase $888/位鳕鱼干鳕鱼干好香脆，点埋沙律酱令人食唔停口。鲜果野菜沙律鲜果系青森苹果，另外仲有一种叫做小女子一夜干嘅鱼仔。咸咸地嘅鱼仔配上清甜嘅青森苹果几好味。汁烧南非鲍鱼鲍鱼好大只，用左烧汁同埋七味粉去烧，味道适中，唔会过咸。鲍鱼入口弹牙。烧白子入口即溶，鲜味十足。蜜柑鲷食落又真系觉得有淡淡嘅蜜柑味，清新好食。隔离有wasabi味嘅渍物同埋清甜嘅番茄仔。盐焗银杏用盐焗银杏几特别。免治鸡肉棒点埋蛋浆食好滑好好食，蛋香十足。烧牛肋肉配小芦笋牛肋肉滑嫩得黎又有少少咬口，牛味好浓。食一片牛肉再食一条小芦笋就唔会腻。盐烧花竹虾花竹虾好香，食落好鲜甜。连虾壳都烧得香脆，可以试下食少少虾壳。烧油扬上面系吞拿鱼蓉，吞拿鱼蓉嘅份量好多，好满足。烧白鳝店员会喺我地面前洒上柚子皮。底下有块烧得好香脆嘅白鳝皮，配埋好滑嫩嘅白鳝，咬落去充满肉汁。鹿儿岛黑豚猪腩肉作为最后一份串烧一啲都唔令人失望。上面配上长洲嘅虾酱同埋青葱，虾酱嘅咸香配上肥瘦相间嘅猪腩肉，再加上青葱去消除油脂感，非常出色嘅配搭。清汤乌冬有昆布同埋一啲菇。同埋呢个系白
Omakase $888/位
鳕鱼干
鳕鱼干好香脆，点埋沙律酱令人食唔停口。
鲜果野菜沙律
鲜果系青森苹果，另外仲有一种叫做小女子一夜干嘅鱼仔。咸咸地嘅鱼仔配上清甜嘅青森苹果几好味。
汁烧南非鲍鱼
鲍鱼好大只，用左烧汁同埋七味粉去烧，味道适中，唔会过咸。鲍鱼入口弹牙。
烧白子
入口即溶，鲜味十足。
蜜柑鲷
食落又真系觉得有淡淡嘅蜜柑味，清新好食。隔离有wasabi味嘅渍物同埋清甜嘅番茄仔。
盐焗银杏
用盐焗银杏几特别。
免治鸡肉棒
点埋蛋浆食好滑好好食，蛋香十足。
烧牛肋肉配小芦笋
牛肋肉滑嫩得黎又有少少咬口，牛味好浓。食一片牛肉再食一条小芦笋就唔会腻。
盐烧花竹虾
花竹虾好香，食落好鲜甜。连虾壳都烧得香脆，可以试下食少少虾壳。
烧油扬
上面系吞拿鱼蓉，吞拿鱼蓉嘅份量好多，好满足。
烧白鳝
店员会喺我地面前洒上柚子皮。底下有块烧得好香脆嘅白鳝皮，配埋好滑嫩嘅白鳝，咬落去充满肉汁。
鹿儿岛黑豚猪腩肉
作为最后一份串烧一啲都唔令人失望。上面配上长洲嘅虾酱同埋青葱，虾酱嘅咸香配上肥瘦相间嘅猪腩肉，再加上青葱去消除油脂感，非常出色嘅配搭。
清汤乌冬
有昆布同埋一啲菇。同埋呢个系白布乌冬，一大块咁过，都几特别。
甜品
系冧酒焦糖烧菠萝，绿茶蕨饼配十胜红豆酱。菠萝好清甜，又有淡淡冧酒香。十胜红豆嘅甜度都好高，好食。
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