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2021-10-02
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前两日同朋友都好想打边炉，想食高质啲嘅食材，但又唔想食单点食到太贵。于是我地上网search完一轮，就去左呢间本身系高级单点火锅但依家有半放题嘅火锅店，贪佢啲食物质素高又抵食，每人$238加一就可以食到。首先送上面包蟹，每人有半只，好大只，入面嘅蟹膏都好多，蟹肉都几鲜甜，正。汤底我地就拣左鸡煲，因为咁样就可以又食到鸡煲又打到边炉。鸡煲我地要左少辣，都几够麻辣香。鸡肉份量都唔少，几抵食。食完鸡煲就可以加汤打边炉啦，因为半放题，所以就首先会有限量嘅时令海鲜拼盘、手工丸饺拼盘同埋胡炉牛拼盘。时令海鲜拼盘啲海鲜食落都几新鲜，连大大只嘅鲍鱼都有，帆立贝亦都大大只。胡炉牛拼盘有澳洲和牛、牛舌蕊同埋黑毛猪豚肉。澳洲和牛嘅牛味十足，食落唔韧。牛舌蕊爽口，黑毛猪豚肉嘅猪肉味好香，好食。手工丸饺拼盘包括黑松露墨鱼丸、手打虾丸、芝心丸、泰皇鲜虾云吞、XO酱带子饺同埋鱼皮饺。丸类当中我觉得最正就系手打虾丸，食落爽口弹牙。呢到嘅芝心丸都好有特色，望落成粒牛丸咁，几特别。饺类当中我就最钟意XO酱带子饺，好香XO酱味，同埋饺子馅料有带子都比较少见，皮薄馅靓。任食嘅食材同一般打边炉差唔多，但最惊喜嘅系估唔到任食嘅牛肉
首先送上面包蟹，每人有半只，好大只，入面嘅蟹膏都好多，蟹肉都几鲜甜，正。
汤底我地就拣左鸡煲，因为咁样就可以又食到鸡煲又打到边炉。鸡煲我地要左少辣，都几够麻辣香。鸡肉份量都唔少，几抵食。
食完鸡煲就可以加汤打边炉啦，因为半放题，所以就首先会有限量嘅时令海鲜拼盘、手工丸饺拼盘同埋胡炉牛拼盘。
时令海鲜拼盘啲海鲜食落都几新鲜，连大大只嘅鲍鱼都有，帆立贝亦都大大只。
胡炉牛拼盘有澳洲和牛、牛舌蕊同埋黑毛猪豚肉。澳洲和牛嘅牛味十足，食落唔韧。牛舌蕊爽口，黑毛猪豚肉嘅猪肉味好香，好食。
手工丸饺拼盘包括黑松露墨鱼丸、手打虾丸、芝心丸、泰皇鲜虾云吞、XO酱带子饺同埋鱼皮饺。丸类当中我觉得最正就系手打虾丸，食落爽口弹牙。呢到嘅芝心丸都好有特色，望落成粒牛丸咁，几特别。饺类当中我就最钟意XO酱带子饺，好香XO酱味，同埋饺子馅料有带子都比较少见，皮薄馅靓。
任食嘅食材同一般打边炉差唔多，但最惊喜嘅系估唔到任食嘅牛肉都咁高质。喺同价位嘅任食火锅黎讲，有咁靓嘅牛肉真系好少有，值得再黎！
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