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2023-04-12
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呢间米线舖已经屹立咗好多年,我谂起码多过10年。开舖到而家都屹立不倒,就知佢劲啦。未疫情之前已经好多外国人嚟,尤其是韩国人。今日晚餐都系喺星林居食,同样地亦都有韩国人嚟咗呢度食饭,搞到自己好似去咗韩国咁今日因为要去买啲嘢,所以食个快嘅晚餐。我就叫咗佢哋嘅猪软骨,鱼腐小窝米线,少少辣,加晒全部配菜。佢个汤底都系好好味嘅,可能我叫咗少少辣,所以其实佢嘅酸味都几适中,但系就有少少甜咗啲。佢嘅米线就烟烟韧韧琳琳地,喺我钟意嘅质感。讲返啲𩠌先,佢嘅猪软骨呢系一大旧嘅,啲肉重要几淋吓, 软骨都好有咬口。至于鱼腐呢,就中规中矩,系平时食𠮶啲口感。啲配菜咁高纤维梗系食鬼晒佢啦,因为有好好嘅汤底呀嘛
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