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2017-01-05
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大角咀有好多好味既食店 不论大小 不论新旧 而呢一间坐落喺大角咀既小店 专食米线 小食 汤品等食物 我觉得好好味 尤其系佢既汤细店最重要喺食物好味， 入面虽小 但整齐企理， 客人可以点面餐或者汤餐， 然后因应需要再加小食 饮品等等 而我就点左汤餐食物标榜左全无味精 甘样比较健康 而且真系食食物既味道 可以慢慢品尝松茸 炖汤 40 蚊用一个写住汤品既杯装住汤 外表几得意 汤杯身系弯入去 所以甘样可以保住温度 入面既材料有冇皮鸡脾肉 木耳 萝白丝 姜 菌 仲有松茸 落足材料得黎散发住阵阵松茸香， 饮落去松茸味会慢慢出黎 而木耳同萝白丝除左可以调味外 仲增加口感 不得不提落左半片姜令到成碗汤 更加有老火味 推介之选 主食点左 台湾盐水意面 9 蚊来自台湾既面线 系全蛋面整成 口感烟韧爽口 而且比较幼身 上碟时系没汤无酱料 估计系想标榜面本身既蛋香味 若果唔够味 可以用一阵点既小食捞汁 同样滋味！ 配菜 花雕醉鸡翼 14 蚊两只大大只既醉鸡翼 花雕汁酿得好好 唔会太浓 但又平均浸左入去鸡翼入面 鸡翼系冻食 食落去 啖啖肉 十分有口感 皮同肉既比例都唔错 一个几好既小食 合桃花豆卜 10 蚊第一
细店最重要喺食物好味， 入面虽小 但整齐企理， 客人可以点面餐或者汤餐， 然后因应需要再加小食 饮品等等
而我就点左汤餐
食物标榜左全无味精 甘样比较健康 而且真系食食物既味道 可以慢慢品尝
松茸 炖汤 40 蚊
用一个写住汤品既杯装住汤 外表几得意 汤杯身系弯入去 所以甘样可以保住温度 入面既材料有冇皮鸡脾肉 木耳 萝白丝 姜 菌 仲有松茸 落足材料得黎散发住阵阵松茸香， 饮落去松茸味会慢慢出黎 而木耳同萝白丝除左可以调味外 仲增加口感 不得不提落左半片姜令到成碗汤 更加有老火味 推介之选
主食点左 台湾盐水意面 9 蚊来自台湾既面线 系全蛋面整成 口感烟韧爽口 而且比较幼身 上碟时系没汤无酱料 估计系想标榜面本身既蛋香味 若果唔够味 可以用一阵点既小食捞汁 同样滋味！
配菜 花雕醉鸡翼 14 蚊
两只大大只既醉鸡翼 花雕汁酿得好好 唔会太浓 但又平均浸左入去鸡翼入面 鸡翼系冻食 食落去 啖啖肉 十分有口感 皮同肉既比例都唔错 一个几好既小食
合桃花豆卜 10 蚊第一次食合桃花 应该系药材植物𠮶类野黎 一条条黑色敦左喺豆卜上面 个口感好似 烟韧板既发菜 而下面既豆卜好香 应该系炸到好香口后再用酱汁浸淋， 有点似卤水既酱汁完全俾豆卜吸哂 好juicy好味
秘制卤排骨 10 蚊大慨有6,7, 件排骨 排骨系饮茶中式𠮶款大细 一旧同一旧肉中间会有d筋位 而中间会有少少肥膏连住 食落既有油亦有肉质既口感 秘制酱汁 比较清 但又同排骨几match类似浓豆豉油既味道 都好好味
饮品点左杏仁山药饮杏仁汁捞埋打碎左既山药 因为山药系粉状质感 所以就算整碎左 佢都会令到整杯野特别有口感 而一饮落去 首先系杏仁味但不太甜 而最后会有山药既香味同口感 都整得唔错
食店虽然系一间食店 但制作认真 经过大角咀 尤其想饮老火汤真系要支持多d先得！
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