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2018-09-20
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今天和朋友约了聚会，旺角餐厅很多，挑了家新开的边炉店。店里装修很有风格，有点不羁的日本风。我们五点多就到了，当时店里还没什么人。我们点了店里的特色木桶喷泉锅。木桶里面有七八个洞，会往外喷汤，把勺子放在旁边可以接到没有泡沫的汤，可以喝，也可以减少之后浮在表面的泡沫。招牌原创水产粥底锅（$298）汤是奶白色的，里面的材料很多，有不少的大头虾、蟹和蚬。大头虾有不少，除了海鲜，底下还放了些黑色的石头。虾的个头不小，膏很多，很香，肉也很结实。手打秘制墨鱼丸（$68）墨鱼的味道很香，也很弹牙，不会死实，不错。新鲜牛白肉（小，$88）牛白肉有惊喜啊！肉超香，而且口感爽脆，有一点像胸口油，很不错，香而不腻，很快就吃完了。特色炸鱼皮（$58）炸鱼皮也很有惊喜，炸得超酥脆，超香，还带有一点点的鱼肉。鱼肉不柴，不霉，很不错啊，推荐！油麦菜（$38）菜芯的部分不少，好吃。可乐（$10）鲜奶忌廉（$10）我们吃的过程中，店员也帮我们换了三次碟，所以吃海鲜也不会吃得很脏。
我们五点多就到了，当时店里还没什么人。
我们点了店里的特色木桶喷泉锅。
木桶里面有七八个洞，会往外喷汤，把勺子放在旁边可以接到没有泡沫的汤，可以喝，也可以减少之后浮在表面的泡沫。
招牌原创水产粥底锅（$298）
汤是奶白色的，里面的材料很多，有不少的大头虾、蟹和蚬。
大头虾有不少，除了海鲜，底下还放了些黑色的石头。
虾的个头不小，膏很多，很香，肉也很结实。
手打秘制墨鱼丸（$68）
墨鱼的味道很香，也很弹牙，不会死实，不错。
新鲜牛白肉（小，$88）
牛白肉有惊喜啊！肉超香，而且口感爽脆，有一点像胸口油，很不错，香而不腻，很快就吃完了。
特色炸鱼皮（$58）
炸鱼皮也很有惊喜，炸得超酥脆，超香，还带有一点点的鱼肉。
鱼肉不柴，不霉，很不错啊，推荐！
油麦菜（$38）
菜芯的部分不少，好吃。
可乐（$10）
鲜奶忌廉（$10）
我们吃的过程中，店员也帮我们换了三次碟，所以吃海鲜也不会吃得很脏。
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