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2021-06-20
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我们4个人约了中午一点坐bar 枱，日本餐还是中午饭比较抵食，16贯set手握寿司唔洗$200 ，呢款lunch set有16贯手握寿司、茶碗蒸.....一边食一边倾，某啲都唔记得影相，一口食咗落肚, very good。最深刻嘅系，日本马粪海胆 – 有海水味鲜甜，Creamy，余韵挺有趣的，份量比得一啲都唔吝啬，非常推介。吞拿鱼中腩、拖罗 – 有肉味，有油脂，平衡又出色的选择三文鱼子，保持一贯水准；吸睛又大份帆立贝 – 上碟前拍一下，看著贝肉快速的收缩，新鲜极了，配上岩盐，鲜味无穷深海池鱼 – 一贯的好吃，爽口又鲜甜甜虾 – 配上虾豉油，也是一贯的出色鲭鱼 – 鱼肉柔软，鱼脂充足，还有浓浓鱼肉的味道，大爱三文鱼子 – 出色又新鲜
一边食一边倾，某啲都唔记得影相，一口食咗落肚, very good。
最深刻嘅系，
日本马粪海胆 – 有海水味鲜甜，Creamy，余韵挺有趣的，份量比得一啲都唔吝啬，非常推介。
吞拿鱼中腩、拖罗 – 有肉味，有油脂，平衡又出色的选择
三文鱼子，保持一贯水准；吸睛又大份
帆立贝 – 上碟前拍一下，看著贝肉快速的收缩，新鲜极了，配上岩盐，鲜味无穷
深海池鱼 – 一贯的好吃，爽口又鲜甜
甜虾 – 配上虾豉油，也是一贯的出色
鲭鱼 – 鱼肉柔软，鱼脂充足，还有浓浓鱼肉的味道，大爱
三文鱼子 – 出色又新鲜
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