渝味曉宇重慶老火鍋 (QRE Plaza) (已結業)

疫情下只可以两个人食及没有晚市堂食，好耐都冇得打边炉，所以便特登过来湾仔食个快打边炉午餐。由于特登过来，所以没有叫一人锅。想享受一下打边炉的乐趣，便叫了散叫的食物。疫情下午餐都很多人过来食，但是枱与枱之间都隔得好开，一点儿也不觉得挤迫，特别觉得安全。唯一可惜的，员工实在唔够，看见他们走来走去，十分忙碌。午餐的汤底是免费的，我们叫了一个鸳鸯麻辣锅加山珍菌汤，一辣一唔辣。因为怕重庆的麻辣超辣，所以叫了普通辣，好彩不是太辣，10分享受。食材方面，我们叫了美国安格斯优质肥牛半份，鸭血半份，鲜黄喉半份，手打墨鱼滑半份，冻豆腐半份，白鳝半份，田园菜篮一客，晓宇笤粉半份，美国桶肥𧐢半份，鲜鹅肠半份及牛心掟半份。所有食材都好新鲜，美国桶肥𧐢实在好大只，好鲜甜及肥美。鲜黄喉好新鲜亦香脆，十分爽口。第一次食牛心掟，不觉得好特别，没有多大味道。墨鱼滑就不太好出色，没有广东式打边炉的爽脆弹牙。鲜黄喉会有温馨提示你只是放10秒便要拿起，如果不是会太老。最窝心的就是有一个雪耳糖水送，糖水好好味，十分滋润。打边炉前送给你吃，等你滋润一番才吃打边炉。唔知点解，食完之后唔觉得好颈渴，不知道是不是因为这个糖水的原理。食完