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2009-06-28
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又系星期六，入大埔探婆婆。今次终于有新意，唔再去海港饮茶，而系去咪走鸡食lunch。虽然只系茶记，但食物款式众多。有碟头饭、烧腊、米线、即炒粉面饭。我要了一个茄蕃汤底鱼蛋、片头河粉 + $2 冻柠槟。而阿妈阿姨们就叫𩠌食饭。叫了豉椒炒凉瓜、叉烧拼油鸡、咕噜肉同上汤苋菜。先讲我碗河粉。份量奇多，我呢个大食人食到最后已经饱到上心口。红红的蕃茄汤底，味道很天然，是很天然的酸味，无味精。有一粒一粒的蕃茄，还加咗蛋花，口感好多了！鱼蛋、鱼片同片头各两粒。鱼蛋真系招牌，爽口无骨有鲜味。片头都ok，弹牙，不过质地较鱼蛋实。河粉要赞赞赞，条条分明，好爽口，有韧度，不会淋淋削削。但辣椒油唔系太掂，唔辣又唔香。豉椒炒凉瓜份量细，不过有镬气，炒得好入味。凉瓜当做，够甘够苦，正。咕噜肉都ok，唔会太肥。不过猪肉有少少猪膻味。叉烧油鸡不过不失，无咩特别。苋菜淋淋地，都ok。
今次终于有新意，唔再去海港饮茶，而系去咪走鸡食lunch。
虽然只系茶记，但食物款式众多。
有碟头饭、烧腊、米线、即炒粉面饭。
我要了一个茄蕃汤底鱼蛋、片头河粉 + $2 冻柠槟。
而阿妈阿姨们就叫𩠌食饭。
叫了豉椒炒凉瓜、叉烧拼油鸡、咕噜肉同上汤苋菜。
先讲我碗河粉。
份量奇多，我呢个大食人食到最后已经饱到上心口。
红红的蕃茄汤底，味道很天然，是很天然的酸味，无味精。
有一粒一粒的蕃茄，还加咗蛋花，口感好多了！
鱼蛋、鱼片同片头各两粒。
鱼蛋真系招牌，爽口无骨有鲜味。
片头都ok，弹牙，不过质地较鱼蛋实。
河粉要赞赞赞，条条分明，好爽口，有韧度，不会淋淋削削。
但辣椒油唔系太掂，唔辣又唔香。
豉椒炒凉瓜
份量细，不过有镬气，炒得好入味。
凉瓜当做，够甘够苦，正。
咕噜肉都ok，唔会太肥。
不过猪肉有少少猪膻味。
叉烧油鸡不过不失，无咩特别。
苋菜淋淋地，都ok。
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