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2017-04-21
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早已听闻过金船长的大名，而且也来过吃午饭，但终于也来一尝他们的晚饭。据说，这里的主厨是前五星级酒店的厨师，后来因为想多点自由和创作空间已自己开餐厅，并且定价不那么贵，令更多人可以afford试试有水准的西餐。我没有办法核实这传闻的真确性，但我的经验是，食物的确非常美味。 来到这里，不能错过的自然是他们的得奖作品：黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨。上菜时的样子和一般人预期的模样有点不同，因为餐厅会为你预先切开几份，而且芝士的处理跟平常pizza那种融化于整个表面完全不同，这里芝士会呈粉状，配以口感一流的批饼。而如果你喜爱黑松露味道的话，这个pizza你一定会爱上，因为那黑松露的味道绝对可以满足你。这个pizza的三种吃法，这里就不多说了，反正店员会为你详尽介绍，再者，你也可以在餐厅的墙璧上见到，但记住每一种方式都试试，一个pizza三种享受，抵﹗加上那个葡萄醋很清新味美，一点点甜甜酸酸，配合这个pizza可说是一流。 我们也点了一道香煎鲜吞拿鱼田园沙律，再加配烟鸭胸。只需要额外付12蚊，便能加配这个和沙律相辅相成的烟鸭胸真系很不错，而且请留意那个份量，绝对没有呃秤。吞拿鱼加以煎香后，也
黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
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来到这里，不能错过的自然是他们的得奖作品：黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨。上菜时的样子和一般人预期的模样有点不同，因为餐厅会为你预先切开几份，而且芝士的处理跟平常pizza那种融化于整个表面完全不同，这里芝士会呈粉状，配以口感一流的批饼。而如果你喜爱黑松露味道的话，这个pizza你一定会爱上，因为那黑松露的味道绝对可以满足你。这个pizza的三种吃法，这里就不多说了，反正店员会为你详尽介绍，再者，你也可以在餐厅的墙璧上见到，但记住每一种方式都试试，一个pizza三种享受，抵﹗加上那个葡萄醋很清新味美，一点点甜甜酸酸，配合这个pizza可说是一流。
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总括来说，实在是一顿有满足感的晚饭，下次想吃有水准的西餐，一定会想起这里﹗
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