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2018-09-23
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一直听闻丰洲水产的鲔鱼超好味。今日去到附近睇戏，所以终于有机会食。我拣了火灸碟鱼边，黑鲔，三文鱼，鱿鱼明太子丼。两大块厚切充满油脂的三文鱼超好味，粉红色细直的是鱿鱼，顺滑有口感。火灸碟鱼边就是白鱼，味道不错，烤得刚好，口感柔软又不会烂。主角当然是三块鲔鱼，一口咬落已经感受到充满油脂，吃毕鲔鱼会发现鲔鱼味道完全盖过了其他鱼。香气十足而且是厚切，比普通日本的店的货式好上超级多。醋饭极之出色，必定是用上日本米，颗粒分明，甜甜的醋饭香味，浸在酱油中也不会化烂的日本米，超级出色。是完美的刺身丼！赞叹👍
我拣了火灸碟鱼边，黑鲔，三文鱼，鱿鱼明太子丼。
两大块厚切充满油脂的三文鱼超好味，粉红色细直的是鱿鱼，顺滑有口感。火灸碟鱼边就是白鱼，味道不错，烤得刚好，口感柔软又不会烂。
主角当然是三块鲔鱼，一口咬落已经感受到充满油脂，吃毕鲔鱼会发现鲔鱼味道完全盖过了其他鱼。香气十足而且是厚切，比普通日本的店的货式好上超级多。醋饭极之出色，必定是用上日本米，颗粒分明，甜甜的醋饭香味，浸在酱油中也不会化烂的日本米，超级出色。
是完美的刺身丼！赞叹👍
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