Moment Private Lounge & Kitchen

营业中

休息中

今晚同朋友去左一间高级又浪漫餐厅食饭，环境充满气氛，同佢庆祝生日最岩啦！先来一个classic french croissant，牛角酥充满牛油香味，入口香浓牛油味而且脆口，非常满意。前菜是Home smoked salmon tartare with fresh organic tomato，用上新鲜蕃茄，入面放上自家制烟三文鱼他他，够哂鲜甜开胃，三文鱼入口鲜甜，与蕃茄又好配合。之后来个Crab Bouillabaisse，蟹肉浓汤好鲜甜，入口唔会好腻，而且蟹味突出。主菜是Grilled Iberian pork rack with mesclun in orange vinaigrette，猪肩扒入口肉质爽嫩清甜，非常软腍，猪肉唔干而且味道好清香。另一款是Stir-fried cuttlefish fettuccine，用上墨肉扮成意粉，入口多一份鲜甜和爽口，非常有心思。最后有chocolate mousse cake with orange gelato，朱古力味浓香滑，而且甜度唔高，晚餐水准高令人非常欣赏。