影片
更多
2021-03-14
52 浏览
今日同朋友黎食吓呢间都几有名嘅Grill，一入门口就发现佢非常之特别嘅装修，灯光好柔和，枱同枱之间又隔得远，够晒私隐度。我地叫咗个sharing menu for two，总共有8个course, 唔洗谂第一道菜系crab and lobster bisque, 一上枱就闻倒好大阵龙虾味，饮落口顺喉得黎又唔会太浓，一食就知系真龙虾整出黎。加埋一丝丝蟹肉，好有口感Tuna steak配咗一啲果粒，好鲜味嘅感觉。份量好慷慨，一人有五块，食完好满足焗生蚝系用嘅芝士好香，唔系净系得拉丝效果。但做得好好嘅食倒好鲜嘅生蚝味，冇俾芝士抢咗Foie Gras系用咗焦糖汁去煮嘅肥肝，个汁非常之咁惹味，好有日式嘅感觉。个肝配呢个汁同温泉蛋食，一啲都唔heavySeasonal Clams 见倒个白色汁仲以为系普通嘅忌廉汁，点知系用咗lemongrass同姜去煮，好新鲜嘅味道Lobster 好香好香好香，旧肉大大旧又多汁，虾钳已经轻轻破开咗，方便食用，好细心Dry aged greater ohama striploin 配咗四川汁嘅菜。先讲个菜，个四川汁系好重花椒香味，但平时唔系好食得辣嘅我都完全冇问题，
我地叫咗个sharing menu for two，总共有8个course, 唔洗谂
第一道菜系crab and lobster bisque, 一上枱就闻倒好大阵龙虾味，饮落口顺喉得黎又唔会太浓，一食就知系真龙虾整出黎。加埋一丝丝蟹肉，好有口感
Tuna steak配咗一啲果粒，好鲜味嘅感觉。份量好慷慨，一人有五块，食完好满足
焗生蚝系用嘅芝士好香，唔系净系得拉丝效果。但做得好好嘅食倒好鲜嘅生蚝味，冇俾芝士抢咗
Foie Gras系用咗焦糖汁去煮嘅肥肝，个汁非常之咁惹味，好有日式嘅感觉。个肝配呢个汁同温泉蛋食，一啲都唔heavy
Seasonal Clams 见倒个白色汁仲以为系普通嘅忌廉汁，点知系用咗lemongrass同姜去煮，好新鲜嘅味道
Lobster 好香好香好香，旧肉大大旧又多汁，虾钳已经轻轻破开咗，方便食用，好细心
Dry aged greater ohama striploin 配咗四川汁嘅菜。先讲个菜，个四川汁系好重花椒香味，但平时唔系好食得辣嘅我都完全冇问题，仲食唔停口，好顺口。个牛下面有白色嘅蒜泥，配埋一齐食，好吊得出牛嘅肉味。果然系靓野
最后由甜品作结，心太软系新鲜焗起，流心程度完全够，朱古力好够甜。后面嘅柠檬挞好醒胃，为丰富嘅晚餐消一消滞。
今次呢餐真系食得好满足，黎庆祝节日真系岩晒!
张贴
