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2020-05-13 630 浏览
啱啱得知一个令人振奋嘅消息,于是决定好好奖励自己食返餐好野今日自己一个黎,就点左个 火焰海胆甲罗烧($288),同埋一人餐 清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷套餐($680),即系有 沙律、刺身、主菜、食事、吸物、甜品入座时提供嘅花旗参茶,里面有粒青柠调一调味,几清新宜人,冇谂过连基本餐茶都可以咁正沙律:时令沙律,今日系鸭胸麻酱豆腐沙律,简简单单,开胃一流刺身:三点刺身盛合,有三文鱼、北寄贝、刺身虾,刺身够厚身,食落冇雪藏味,几新鲜火焰海胆甲罗烧:呢个一上菜已经极为吸引你会见到佢上菜只碟系会令你好FOUCS返中间个甲罗烧,职员然后会点火开始烧,睇落已经流晒口水一大块海胆上面仲加左D黑鱼子酱点缀一下,而下面就有海葡萄、鱼子,当然唔少得仲有大量蟹膏做底,食落基本上好鲜甜,唔会苦涩,超正主菜:总共有3样,分别为西京酱煎煮银雪鱼、芝士流心和牛汉堡扒、清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷配水蜜桃爆珠西京酱煎煮银雪鱼:我本身唔太中意食鱼,因为最怕食到有骨。不过今次另眼相看,西京酱食落甜甜地,味道都几特别,而银雪鱼煎得好香,肉质又够滑,而且食落系连碎骨都冇,可以放心食,打破我系鱼就唔食嘅定律芝士流心和牛汉堡扒:一SET有2件,用和牛
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啱啱得知一个令人振奋嘅消息,于是决定好好奖励自己食返餐好野
今日自己一个黎,就点左个 火焰海胆甲罗烧($288),同埋一人餐 清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷套餐($680),即系有 沙律、刺身、主菜、食事、吸物、甜品
花旗参茶
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入座时提供嘅花旗参茶,里面有粒青柠调一调味,几清新宜人,冇谂过连基本餐茶都可以咁正
三点刺身盛合、时令沙律
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沙律时令沙律,今日系鸭胸麻酱豆腐沙律,简简单单,开胃一流
刺身三点刺身盛合,有三文鱼、北寄贝、刺身虾,刺身够厚身,食落冇雪藏味,几新鲜
火焰海胆甲罗烧
$288
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火焰海胆甲罗烧
$288
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火焰海胆甲罗烧
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火焰海胆甲罗烧:呢个一上菜已经极为吸引
你会见到佢上菜只碟系会令你好FOUCS返中间个甲罗烧,职员然后会点火开始烧,睇落已经流晒口水
一大块海胆上面仲加左D黑鱼子酱点缀一下,而下面就有海葡萄、鱼子,当然唔少得仲有大量蟹膏做底,食落基本上好鲜甜,唔会苦涩,超正


主菜:总共有3样,分别为西京酱煎煮银雪鱼芝士流心和牛汉堡扒清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷配水蜜桃爆珠
西京酱煎煮银雪鱼
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西京酱煎煮银雪鱼
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西京酱煎煮银雪鱼:我本身唔太中意食鱼,因为最怕食到有骨。不过今次另眼相看,西京酱食落甜甜地,味道都几特别,而银雪鱼煎得好香,肉质又够滑,而且食落系连碎骨都冇,可以放心食,打破我系鱼就唔食嘅定律
芝士流心和牛汉堡扒
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芝士流心和牛汉堡扒
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芝士流心和牛汉堡扒:一SET有2件,用和牛肉黎做汉堡扒,所以食落去好香浓牛肉味,而内里D芝士都好好味,趁仲系热辣辣上菜时仲可以拉埋丝
清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷配水蜜桃爆珠
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清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷配水蜜桃爆珠
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清酒鲍鱼鸡翼牛肉卷配水蜜桃爆珠:本身睇个名会觉得咁多食材夹埋一齐会唔会好怪,特别系水蜜桃爆珠,因为呢样通常都系出现系手调饮品里面到。点知食落又比想像中好食,有D似多士面包涂上酸酸甜甜嘅果酱咁,都几MATCH,有惊喜
鲍鱼带出D淡香清酒味,食落有口感,配合埋牛肉同鸡翼,有齐晒海陆空
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烧野菜:有蕃薯仔、车厘茄、南瓜片,放得都几精致
稻庭芝麻冷乌冬面
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焗杂菌
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食事稻庭芝麻冷乌冬面焗杂菌。乌冬上面加左少量芝麻粒同紫菜碎,带出左D味道,而乌冬食得出唔系平价超市料,咬落弹牙。至于焗杂菌就有几款菇,焗得里面锁住D汁咁就唔会干晒水,D菇都入晒酱汁味,几正
S2特色纸包花胶蚬汤
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S2特色纸包花胶蚬汤
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吸物S2特色纸包花胶蚬汤,上菜时系用透明胶袋装左D汤喺里面,然后职员剪开个袋,咁就可以享用个汤,见到里面D蚬、花胶都几大下,简单得黎但饮落好清甜
小泡芺
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甜品:精选季节性甜品,食晒上面D野已经饱饱地,不过仲有QUOTA食甜品,2件小泡芺,啱啱好,唔会食得太济,亦为今餐完满结束


计埋加一后$1064.8,价钱贵系贵左少少,不过开心事当然要庆祝一下豪一豪佢
而且食到呢种质素嘅食物绝对值得,而且食完一碟先会再上菜另一道菜,咁就唔会令你食得太急,同埋唔会搞到其他菜冻晒,可以慢慢食好好享受



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补MENU


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题外话:入座嘅时候职员会提供口罩袋同埋搓手液俾食客,为防疫做得非常充足,值得一赞
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-06
用餐途径
堂食
人均消费
$1064.8 (晚餐)
推介美食
花旗参茶
三点刺身盛合、时令沙律
火焰海胆甲罗烧
$ 288
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西京酱煎煮银雪鱼
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