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2021-05-27
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好好食呀~~~~~~~(泪奔)真系好食到爆,之前已经听过屋企人对呢间餐厅赞不绝口,今日终于夹到时间嚟食,呜呜,真系好好食呀,我地一行三人2030到达,有预约,但唔驰等,食足90分钟,然后发现自己重咗...(掩面)但值得的!!餐厅超有创意,完全颠覆食客对食物的想像,例如「咕噜肉」,外表一如普通猪肉咕噜肉,但一咬落去,原来是合桃!!!(老板娘说是贵价合桃!),完全估唔到,好有惊喜,完全超乎想像;仲有「苹果花生酱」,呜哇,点解谂到呢种配搭??! 夹到晕!!好有创意!竟然有反沙芋!!!哇哇哇! 以为是咸,放入口先知系甜,哇哇,好突破,好惊喜,每一啖都系surprise!!眉豆汤也很好喝~所有卤菜也很好食~ 黄芽白好甜好入味~~~酸菜类也很好吃~皮蛋酸姜又辣又酸,却很balance,好好食~~莲藕饼,椒盐豆腐好食~沙律吧有个小小白白通窿的东西,不知何名,原来超辣!!今日先发现,原来五味甜酸苦辣咸皆来自植物,肉本无味,又一个颠覆,一直的普遍印象是肉食较素食浓味,但还原基本步,素食才是至味!!!花茶/龙眼茶也很好喝,薄荷水就免了(个人不喜欢而已)香蕉糕好香好好食~(但朋友说太甜)旁边的绿色饼也好吃,
但值得的!!餐厅超有创意,完全颠覆食客对食物的想像,例如「咕噜肉」,外表一如普通猪肉咕噜肉,但一咬落去,原来是合桃!!!(老板娘说是贵价合桃!),完全估唔到,好有惊喜,完全超乎想像;
仲有「苹果花生酱」,呜哇,点解谂到呢种配搭??! 夹到晕!!好有创意!
竟然有反沙芋!!!哇哇哇! 以为是咸,放入口先知系甜,哇哇,好突破,好惊喜,每一啖都系surprise!!
眉豆汤也很好喝~
所有卤菜也很好食~ 黄芽白好甜好入味~~~
酸菜类也很好吃~
皮蛋酸姜又辣又酸,却很balance,好好食~~
莲藕饼,椒盐豆腐好食~
沙律吧有个小小白白通窿的东西,不知何名,原来超辣!!
今日先发现,原来五味甜酸苦辣咸皆来自植物,肉本无味,又一个颠覆,一直的普遍印象是肉食较素食浓味,但还原基本步,素食才是至味!!!
花茶/龙眼茶也很好喝,薄荷水就免了(个人不喜欢而已)
香蕉糕好香好好食~(但朋友说太甜)
旁边的绿色饼也好吃,红豆馅糕点竟能做到脆边!?太强了!!
可惜拔丝放凉了,呜...
紫波波做用甜点会好啲??
最「差」是雪糕...豆腐雪糕无豆腐,朱古力雪糕个人觉得不够朱古力味,但朋友反而激赏,老板娘说唯有雪糕系攞货,期望店子未来自己做埋雪糕~~
我们果日食客不多,剩菜不少,我用HK$20买了胶盒,攞了一盒回家,瞬即清光,店家这招好好! $20一盒任装对食客而言是便宜,又能减少剩食,抵赞!
不过餐厅采开放式自助餐形式,明白餐厅难上菜咁上,佢有成50+款,一份餐食几款都要几只碟仔啦,食具成本太重啦...
不过疫下的自助餐形式有点小危险,食客每次攞食物都要载口罩,换新碟,唯独胶手套店员说每人每餐一只,而胶手套/纸巾/食具是放在自助餐桌旁,任人攞的,人人都掂过,有点小危险...
建议胶手套/纸巾/食具放回食客餐桌,每次攞食物都换新碟新手套,感觉比较卫生...
总之期待下次再来,好好食!!
廿蚊外卖盒
$20
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