灘萬日本料理 (九龍香格里拉) (九龍香格里拉大酒店)

营业中

休息中

每次约食饭，特别是生日饭都好头痛。有人提议来这里，因食过几次。主角唔好意思，怕大家太破费，生日嘛~一年一次，无所谓。各自选了不同定食，可以交换来食。 我选了迷你怀石料理。头盆(先付) 胡麻酱豆腐 配 芥末菜，口感清爽。 摆盆好靓。寿司 包括白子(好似咁叫), 短瓜(紫色肉), 三文鱼，鲷鱼。白子系鳕鱼精囊，哗! 试下先…没有鱼腥。好食。煮物 是牛脷配萝卜(大根)。 好冧，好入味。扬物 (餐牌是 合肴) 包括炸公鱼(似多春鱼，但肉质不同，这好味点)。 炸春菜(应系芥菜，带苦)。 仲有一件似芋片夹虾肉炸，都好味。刚食了朋友点的鳕鱼，好滑。 再试䲠鱼烧物， 最初以为是鳕鱼，仲叫为什么我点的肉实及干，经朋友提醒，才知不同。 洒上青柠汁，配萝卜蓉，好好味特色是伴碟 稻米炸后，有爆谷味道最后上 青豆白饭 加 面豉汤， 好清~~好彩朋友仲有牛肉烧物，夹点来做𩠌。最尾，当然系雪糕收尾。怀石料理就是慢慢上，跟朋友可多倾一会。眼见朋友点其他定食都不错，有机会试试或可考虑铁板烧。