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2021-11-08 165 浏览
最近Omakase咁受欢迎,我当然要去试下,因为早到,所以我地可以坐系师傅对面,睇住佢制作食物同介绍,所以感觉好正,一开始既小食系烧鱿鱼丝,脆卜卜,之后逐样菜式上,有个盒仔既摆设,当中有目光鱼、安康鱼肝、鳕鱼白子,虽然系内脏,但系有清甜既味道,之后有九绘鱼配乌鱼子,上面仲有1小棵紫稣花,可以将花撕下再一起吃,好特别既味道,有d清新既青草味,更有白剑背+象拔蚌+昆布丝既配搭,再之后系北海道产松叶蟹+蟹子,其中我最中意既系中toro+海胆,海胆完全无腥味,好甜,仲有其他寿司,都系等你食完一件,再上另一件,有唔同既鱼类:青森-深海池鱼、石垣贝、右口鱼鱼边+黑白松露、赤海胆,仲有赤边鲍鱼,最后仲有1碟精致既甜品:雷电蜜瓜+黑糖蕨饼+朱古力最中饼,好完美既一餐,值得再去!
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最近Omakase咁受欢迎,我当然要去试下,
因为早到,所以我地可以坐系师傅对面,
睇住佢制作食物同介绍,
所以感觉好正,
一开始既小食系烧鱿鱼丝,脆卜卜,
之后逐样菜式上,
有个盒仔既摆设,
当中有目光鱼、安康鱼肝、鳕鱼白子,
虽然系内脏,但系有清甜既味道,
之后有九绘鱼配乌鱼子,
上面仲有1小棵紫稣花,
可以将花撕下再一起吃,
好特别既味道,有d清新既青草味,
更有白剑背+象拔蚌+昆布丝既配搭,
再之后系北海道产松叶蟹+蟹子,
其中我最中意既系中toro+海胆,
海胆完全无腥味,好甜,
仲有其他寿司,都系等你食完一件,再上另一件,
有唔同既鱼类:
青森-深海池鱼、石垣贝、
右口鱼鱼边+黑白松露、赤海胆,
仲有赤边鲍鱼,
最后仲有1碟精致既甜品
雷电蜜瓜+黑糖蕨饼+朱古力最中饼,
好完美既一餐,
值得再去!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食