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2018-11-05
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秋高气爽，最啱就系去烧野食。正所谓：「烧鸡翼，我自细钟意食。」以为白石烧烤场好远，原来佢有接驳巴士由乌溪沙马铁站往返白石烧烤场，每半小时一班，都算密。烧烤场周围环境好舒服，望住个海烧野食宁舍写意，在烧烤场坐足全日亦唔觉得焗促。这里一家大细都好啱玩，大人可以租借麻雀娱乐，小孩可以玩场内游戏，如夹公仔、弹床、电动小孩车等，情侣们可以望住个海一边烧烤、一边谈情，而一大班朋友们更可以放风筝，放航拍。这里买飞入场，入场后凭单拎食物及餐具。我们今次选了海鲜10人餐加1只烧乳猪，餐具是全新的，用厚身胶盘、厚身胶叉，大风都唔会吹跌。而食物方面用了独立包装，每个袋均贴上食物名称，又方便又卫生。而最过瘾莫过于随包附送的烧烤秘笈，里面教你每样食物怎样烧烤，好贴心。白石烧烤的主角似乎是烧乳猪，几乎每一枱客人都会叫一只乳猪放在烧烤架上烧烤，由全只是生的，烧到个皮卜卜脆，好有成功感。猪食落外皮卜卜脆，而肉质鲜嫩，好juicy，而醮上乳猪酱更添美味。蒜蓉半壳带子已有齐蒜蓉、牛油、少许椒丝，好惹味，配上少许粉丝更显心思，不用再醮上何酱料已好好食。元朗米埔乌头王只要微微加少少盐，依照秘笈时间来烧，完成后一拨开鱼鳞，鱼肉
这里买飞入场，入场后凭单拎食物及餐具。我们今次选了海鲜10人餐加1只烧乳猪，餐具是全新的，用厚身胶盘、厚身胶叉，大风都唔会吹跌。而食物方面用了独立包装，每个袋均贴上食物名称，又方便又卫生。而最过瘾莫过于随包附送的烧烤秘笈，里面教你每样食物怎样烧烤，好贴心。
10人海鲜套餐
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10人海鲜套餐
$1788
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白石烧烤的主角似乎是烧乳猪，几乎每一枱客人都会叫一只乳猪放在烧烤架上烧烤，由全只是生的，烧到个皮卜卜脆，好有成功感。猪食落外皮卜卜脆，而肉质鲜嫩，好juicy，而醮上乳猪酱更添美味。
金牌乳猪
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金牌乳猪及海中虾
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蒜蓉半壳带子已有齐蒜蓉、牛油、少许椒丝，好惹味，配上少许粉丝更显心思，不用再醮上何酱料已好好食。
蒜蓉半壳带子
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金牌乳猪及蒜蓉半壳带子
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元朗米埔乌头王只要微微加少少盐，依照秘笈时间来烧，完成后一拨开鱼鳞，鱼肉肉汁丰富，肉质好滑好嫩，而且唔腥无草泥味，烧烤之选。
元朗米埔乌头王
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另外，还有弹牙爽口的海中虾。香甜美味的粟米及迷你日本甜薯。烧好后外脆的芝士肠、鸡肉肠及豚肉肠。弹牙唔粉的鱼蛋、龙虾丸及墨鱼丸。还有腌味分明，而且入味的肉类（包括：蜜汁叉烧，咖哩鸡扒及猪扒，黑椒鸡扒及猪扒，蒜蓉鸡亦及蜜汁鸡翼），烧好后，不用再醮上任何酱汁也都好味。
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