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2017-09-02
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早前和坐在隔离的同事齐齐放大假, 我飞了日本, 她就飞韩国, 大家坐埋一齐, 当然会分享一下旅行的开心事。她和朋友自驾游, 所以去到很多较偏僻的地方, 仲捐窿捐罅四处觅食, 真系令人羡慕。她也是相机食先的朋友, 睇完她的食物相片后, 令我很想很想吃返餐韩国菜….即然咁想, 一于就今日啦!一出升降机门便看到墙上镶了一个金光闪闪的大招牌, 很抢眼。走进内里, 设计传统平实, 墙上挂了一些韩国饰物、油画等, 并采用韩式的红色大吊灯, 既有传统的韩国色彩, 亦很抢眼。餐厅地方宽敞阔落, 设有三四排四人卡座, 每张卡座都很宽阔, 坐得舒适; 还设有多张四人至六枱及一大张马蹄型枱, 位座很多, 可容纳不少客人, 而枱与枱之间亦有一定的空间, 出入方便, 舒适自在, 环境不错。翻开餐牌, 足足有十一大类, 而每类都有很多选择, 有多款烤肉、精选、烧鱼、炸煎、锅类、煲汤、饭选、面类、套餐、配菜和饮料, 而单单烧鱼也有七款选择, 一见到就令我两眼发光, 哈!******************************一点好菜，店员便马上送来八小碟配菜 Daily Extra Side Dishes ($
一出升降机门便看到墙上镶了一个金光闪闪的大招牌, 很抢眼。走进内里, 设计传统平实, 墙上挂了一些韩国饰物、油画等, 并采用韩式的红色大吊灯, 既有传统的韩国色彩, 亦很抢眼。
餐厅地方宽敞阔落, 设有三四排四人卡座, 每张卡座都很宽阔, 坐得舒适; 还设有多张四人至六枱及一大张马蹄型枱, 位座很多, 可容纳不少客人, 而枱与枱之间亦有一定的空间, 出入方便, 舒适自在, 环境不错。
翻开餐牌, 足足有十一大类, 而每类都有很多选择, 有多款烤肉、精选、烧鱼、炸煎、锅类、煲汤、饭选、面类、套餐、配菜和饮料, 而单单烧鱼也有七款选择, 一见到就令我两眼发光, 哈!******************************
八小碟配菜
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泡菜
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菠菜大豆芽
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青红椰菜椒牛肉
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烧银鳕鱼
$248
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看着七款烧鱼看到我目不转睛, 款款都有特色, 很吸引, 拣边款好呢? 三心两意之下, 最终点了烧银鳕鱼 Grill Black cod fish ($248), 一客有两大块，每块厚度中等, 都好有份量。全件银鳕鱼扒都烧得金黄，部分位置带点焦色，色泽平均。
内里肉质洁白，片片分明而不散烂，外香脆内嫩滑，选用鱼腩位置，虽没有出爆出大量鱼油，但也挺肥美油润，啖啖鱼香，连同那块烧得香脆可口兼富鱼油的鱼皮 同吃，滋味得很。亦试试蘸些所配备的沙律酱，也很美味，但其实它本身已烹调入味，咸鲜有至，不再作添加更能吃出鱼香。亦很欣赏碟旁配上清新的蕃茄片 和鲜柠檬片，除令卖相无咁单调外，还可中和鱼扒的油腻感，配搭合宜，教人回味！******************************
辣什锦捞面
$120
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对韩式的冷面有一份情意结, 每次吃它都让我想起在韩国的日子, 就来一碗辣什锦捞面 Nixed Cold Buckwheat Noodle with Chilli Sauce ($120)回忆一下。满满一大碗，份量十足，一人独享，实在有点过份，哈！面条上舖了沙律菜、萝卜丝、青瓜丝、车厘茄、梨片，还有半只熟蛋，洒上甘香芝麻，沾满红卜卜的韩式辣酱，看来好火辣，有点担心添！
辣什锦捞面跟辣拌面不同是选用了荞麦面，更健康有益。入味微凉，煮制时间刚好，面条 条条分明，保持弹性，烟烟韧韧，挺有嚼劲，虽沾满辣酱，但份量合宜，辣辣地，不致呛喉，亦有风味，加上拌了清甜的梨片、爽脆的萝卜丝、清爽的青瓜丝 和新鲜的沙律菜，有中和辣味之效，令人越吃越开胃，越吃越滋味，喜欢！----------------------------
还记得我第一次去韩国是打工换住宿, 今日吃完这碗辣什锦捞面, 让我回想起第一次去韩国吃的第一碗辣捞面, 同时勾起我当时段段开心的片段和特别的经历, 此刻真是好想去韩国, 但大假已放完, 还是努力工作等待下一个大假, 如想回味韩国的美食, 或许我会选择再来这间正宗韩式风味的餐厅。
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