晉皇山西刀削麵館

营业中

休息中

有时在外卖平台会睇到这间天后的刀削面，在维园同朋友跑完步刚好经过这店，于是入了这间晋皇食刀削面的小店食晚餐。四川担担面酱卤水鸡翼刀削面（$48），就咁睇大大碗，这里的刀削面口感粗而厚身，非常弹牙，每条面条都可以一口食得到。四川担担面酱是一些辣的肉粹酱，又不算是太辣，有点甜中带辣，而且卤水鸡翼中的卤水汁味道好入味，鸡翼只只饱满好有肉，好美味。温泉蛋木耳牛展刀削面（$52），温泉蛋中间带有软流心，好滑，木耳爽口，牛展厚身，味道整体都唔错。越式春卷（$35），馅料是芋头蓉，炸得松脆香酥可口，相当出色。口水手撕鸡（$55），一丝丝手撕鸡大细平均，又唔会硬，上面有一堆麻辣酱，如果食得辣，可以搅匀至手丝鸡，非常惹味过隐。热豆浆&冻柠七。