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2014-05-14
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下午三点半, 天空黑得像要整个跌下来, 但是为食虫郤在胃中钻动, 于是一于出动找吃的.在美孚站乘搭九巴 68X 便可以差不多去到门口, 落几大两也不怕.在站头等了不足一分钟, 车便到了, 还是半满的, 位任坐, 一路风驰电制, 只需25 分钟便抵达元朗, 快过出旺角. 现在的交通真是方便得无话可说.一进门, 一片怀旧的气息迎面而来, 稍暗的灯光, 陈旧的家具和桌椅, 七八乘的入座率, 选了一张卡位与一位女士搭座. 落单的阿姐郤很现代化, 用手机点几点便可, 然后送上机印的账单.本来这里的云吞和面最好, 不过今次郤想吃牛腩, 于是柯打了牛腩捞面, 才看一看牌价, 原来已经加至44大元. 而云吞面郤只需25元. 抵食得多了. 冇所谓啦, 一场黎到.五分钟有得食, 这碟面的卖相可谓毫不吸引, 一箸面加四五件手指公那么大的牛腩. 连菜也没一条, 份量少得可怜. 也罢, 先吃一块牛腩, 又唔错噃! 有牛味, 有嚼头, 带点膻香, 是新鲜货, 不是现在坊间常用的急冻货. 汁是用原汁, 有点像华姐的做法, 没有花巧, 不过后者是客人抲打后才切的, 这里是切了才炆的, 没有部位可选. 华姐卖50元一碟
在美孚站乘搭九巴 68X 便可以差不多去到门口, 落几大两也不怕.
在站头等了不足一分钟, 车便到了, 还是半满的, 位任坐, 一路风驰电制, 只需25 分钟便抵达元朗, 快过出旺角. 现在的交通真是方便得无话可说.
一进门, 一片怀旧的气息迎面而来, 稍暗的灯光, 陈旧的家具和桌椅, 七八乘的入座率, 选了一张卡位与一位女士搭座. 落单的阿姐郤很现代化, 用手机点几点便可, 然后送上机印的账单.
本来这里的云吞和面最好, 不过今次郤想吃牛腩, 于是柯打了牛腩捞面, 才看一看牌价, 原来已经加至44大元. 而云吞面郤只需25元. 抵食得多了. 冇所谓啦, 一场黎到.
五分钟有得食, 这碟面的卖相可谓毫不吸引, 一箸面加四五件手指公那么大的牛腩. 连菜也没一条, 份量少得可怜.
也罢, 先吃一块牛腩, 又唔错噃! 有牛味, 有嚼头, 带点膻香, 是新鲜货, 不是现在坊间常用的急冻货. 汁是用原汁, 有点像华姐的做法, 没有花巧, 不过后者是客人抲打后才切的, 这里是切了才炆的, 没有部位可选. 华姐卖50元一碟, 份量比这店多, 还有一两条菜伴碟, 又可以要自己喜欢的部位, 选择爽或腍. 这里就冇得拣.
面的方面, 当然是无得弹啦, 吃了数十年, 除了麦奀, 刘森记和永华之外, 这店是难逢敌手的. 爽口弹牙之外, 没有可怕的枧水味. 汤底很浓味, 有猪骨味, 但是带小许腥. 还有比较特别的是; 通常面店有备的辣椒油, 这里郤欠奉, 可幸这里的辣椒酱也不错, 但个人郤不大喜欢的是带有酸味.
吃完后, 肚子还是意尤未尽, 不过郤另有主意, 不想在这里要其他食物了, 郤要去附近吃胜利牛丸, 趁大雨还未下, 速速埋单, 夺门而出.
后话: 吃完牛丸面之后, 立即前往搭车出九龙, 在候车时, 倾盆大雨像天掉下来, 好彩也不用湿身.
题外话/补充资料：
这老店的租金可能没有市区那么贵罢, 食物郤不便宜, 利钱达到三百巴仙, 份量半天吊, 令人吃了不饱也不饿, 单吃碟捞面肯定不够喉, 叫多一碗汤面便要差不多七十元埋单, 日日如是点顶?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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