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2019-07-18
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为咗食乞衣鸡同埋烤鸭，今日专诚带埋屋企人嚟中环食晚饭。首先登场嘅系粉丝蒸带子皇，带子皇盛载住大量蒜蓉，带子皇新鲜，啖啖肉，份量十足，味道不错。烟熏豉油鸡都系值得一试嘅菜式之一，调味比例啱啱好，既有豉油嘅香气，又唔会过咸，外层香脆，肉质香嫩，虾片脆卜卜，好食。期待已久嘅北京烤鸭，份量十足！店员会帮手切开一片片，方便大家进食。除咗有传统嘅调味料之外，亦都有泰式辣酱等等既新配料，几有新意，而且味道出奇地搭配。而烤鸭可以用「皮脆肉嫩」黎形容，仲有适量嘅油香，加埋班戟般既外皮，味道更上一层楼。传统嘅乞衣鸡系用泥土包住鸡肉，而呢间餐厅好有创意，竟然谂到用曲奇代替泥土，所以呢只乞衣鸡由外到内都系可以食得既！曲奇脆卜卜，味道冇咩特别，而鸡肉好香口滑嫩。暴风松叶软壳蟹带有少少辣劲，香口惹味，不过油份就比较上重手左。除左唔同嘅特色小菜，最特别嘅系唔同口味嘅cocktail，包括丁香、八角、黑蒜同四川胡椒等等。黑蒜偏向重口味，带点辛辣嘅快感，口感刺激。而丁香就比较温和得多，甜甜地，好容易入口。呢度既 Cocktail 玩味十足，得闲都可以同朋友过嚟饮杯野～
首先登场嘅系粉丝蒸带子皇，带子皇盛载住大量蒜蓉，带子皇新鲜，啖啖肉，份量十足，味道不错。
烟熏豉油鸡都系值得一试嘅菜式之一，调味比例啱啱好，既有豉油嘅香气，又唔会过咸，外层香脆，肉质香嫩，虾片脆卜卜，好食。
期待已久嘅北京烤鸭，份量十足！
店员会帮手切开一片片，方便大家进食。
除咗有传统嘅调味料之外，亦都有泰式辣酱等等既新配料，几有新意，而且味道出奇地搭配。而烤鸭可以用「皮脆肉嫩」黎形容，仲有适量嘅油香，加埋班戟般既外皮，味道更上一层楼。
传统嘅乞衣鸡系用泥土包住鸡肉，而呢间餐厅好有创意，竟然谂到用曲奇代替泥土，所以呢只乞衣鸡由外到内都系可以食得既！曲奇脆卜卜，味道冇咩特别，而鸡肉好香口滑嫩。
暴风松叶软壳蟹带有少少辣劲，香口惹味，不过油份就比较上重手左。
除左唔同嘅特色小菜，最特别嘅系唔同口味嘅cocktail，包括丁香、八角、黑蒜同四川胡椒等等。
黑蒜偏向重口味，带点辛辣嘅快感，口感刺激。
而丁香就比较温和得多，甜甜地，好容易入口。
呢度既 Cocktail 玩味十足，得闲都可以同朋友过嚟饮杯野～
张贴
