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2024-05-02
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今晚约了2位大家附近工作朋友晚餐，选去附近位那间餐厅吃，之前上网见这间装修好有特色火锅店，大家久没吃，选了这间今晚晚餐，到达后，充满古式感，坐下感到宁静舒畅，看了一会餐牌叫了酱料 少见车花酱，酱料带有少少清花香味，自家制酱料，独特酱香味，食物点了加多份本身另香味卜卜蚬火锅汤底 有特色，以蚬满锅底，食物放入锅多一层浓海鲜鲜香味黄金炸鱼皮 炸得金黄色，咬一口脆卜卜，加了咸蛋香味的鱼皮，另一番浓鲜鱼皮香味桂花蚌 (半份) 蚌身厚肉，特别弹牙爽滑，浓鲜海水鲜蚌鲜味美国黑豚肉 (全份) 豚肉有厚度，平均分配肥瘦，好软霖嫩滑，浓郁黑豚肉鲜香味，肉质好有咬口感狮头鹅肠 鹅肠大块比较少见，厚滑肉身，特别脆口弹牙，好鲜鹅肠香味手打鲮鱼丸 (4粒) 丸身比较厚实，爽脆弹滑，好鲜鱼鲜香味鹅肝墨鱼丸 (4粒) 有特色，丸入面包住鹅肝，咬一口浓鲜鹅肝香味在口中，也有鲜浓香墨鱼味，弹口爽脆灵芝菇 细细条，幼身嫩滑，好新鲜鲜香菇味皇帝菜 (时令) 大块，片片翠绿嫩身，好新鲜鲜菜鲜味洛神花山渣茶 (渣) 清香洛神花味同酸香山渣味，平分甜味同酸味，解油胃清热之选真打乌冬 幼身乌冬，软硬爽
酱料 少见车花酱，酱料带有少少清花香味，自家制酱料，独特酱香味，食物点了加多份本身另香味
卜卜蚬火锅汤底 有特色，以蚬满锅底，食物放入锅多一层浓海鲜鲜香味
卜卜蚬火锅汤底
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炸得金黄色，咬一口脆卜卜，加了咸蛋香味的鱼皮，另一番浓鲜鱼皮香味
黄金炸鱼皮
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蚌身厚肉，特别弹牙爽滑，浓鲜海水鲜蚌鲜味
桂花蚌 (半份)
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豚肉有厚度，平均分配肥瘦，好软霖嫩滑，浓郁黑豚肉鲜香味，肉质好有咬口感
美国黑豚肉 (全份)
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美国黑豚肉 (全份)
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鹅肠大块比较少见，厚滑肉身，特别脆口弹牙，好鲜鹅肠香味
狮头鹅肠
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丸身比较厚实，爽脆弹滑，好鲜鱼鲜香味
手打鲮鱼丸 (4粒)
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手打鲮鱼丸 (4粒)
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有特色，丸入面包住鹅肝，咬一口浓鲜鹅肝香味在口中，也有鲜浓香墨鱼味，弹口爽脆
鹅肝墨鱼丸 (4粒)
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细细条，幼身嫩滑，好新鲜鲜香菇味
灵芝菇
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大块，片片翠绿嫩身，好新鲜鲜菜鲜味
皇帝菜 (时令)
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清香洛神花味同酸香山渣味，平分甜味同酸味，解油胃清热之选
洛神花山渣茶 (渣)
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幼身乌冬，软硬爽滑
真打乌冬
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爽脆滑身，鲜香莲藕味，唰唰声
莲藕片
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软软脆霖身，准山味好香
准山
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饺身软霖嫩滑，好爽口，浓浓黑松露香味同鲜虾鲜香味
黑松露鲜虾饺 (4粒)
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