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2019-01-06
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之前tvb播城寨风云时就好想到这家店试试,终于在一年多后有了就次机会。餐厅下午5点半开始提供晚餐,我们打电话订了6点的位子,被告知只能吃到8点半。6点半后这里已全线满座。店舖布置咗好多有特色的装饰品,连地上都有铺铜钱。唔怪得之好多顾客来此打卡。出品方面都有自己风味:乳猪:名符其实的乳猪,所以皮薄而脆,冇肥膏,另加咗特别的酱料烧,所以亦有淡淡的香甜味。大人小朋友都好爱。鱼肠:好考功夫的菜式,唔系度度都有得食。呢间的鱼肠几足料,焗出来成个煲都好干身,唔会有痴底同粘粘的感觉,虽冇加果皮,但亦唔会腥。不过有d鱼肠都苦苦地。乳鸽肉不多,味道相对其他食肆的会略显清淡,亦冇跟餐上淮盐。茄子系亮点,上碟好大条,以为系斋,但原来内有酿墨鱼滑,正。鸡煲的鸡肉好嫩滑,又入味,连小朋友都食到停唔到口。炒饭亦有卖相,又有实际,干身香口,粒粒分明。最后仲要赞吓前菜,猪仔脚意想唔到咁嫩,牛肉腍身,酒香四溢。餐厅仲冇切饼费,真系值得再食过。
餐厅下午5点半开始提供晚餐,我们打电话订了6点的位子,被告知只能吃到8点半。6点半后这里已全线满座。
店舖布置咗好多有特色的装饰品,连地上都有铺铜钱。唔怪得之好多顾客来此打卡。
出品方面都有自己风味:
乳猪:名符其实的乳猪,所以皮薄而脆,冇肥膏,另加咗特别的酱料烧,所以亦有淡淡的香甜味。大人小朋友都好爱。
鱼肠:好考功夫的菜式,唔系度度都有得食。呢间的鱼肠几足料,焗出来成个煲都好干身,唔会有痴底同粘粘的感觉,虽冇加果皮,但亦唔会腥。不过有d鱼肠都苦苦地。乳鸽肉不多,味道相对其他食肆的会略显清淡,亦冇跟餐上淮盐。茄子系亮点,上碟好大条,以为系斋,但原来内有酿墨鱼滑,正。鸡煲的鸡肉好嫩滑,又入味,连小朋友都食到停唔到口。炒饭亦有卖相,又有实际,干身香口,粒粒分明。最后仲要赞吓前菜,猪仔脚意想唔到咁嫩,牛肉腍身,酒香四溢。餐厅仲冇切饼费,真系值得再食过。
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