Doux (已結業)

今日来到旺角食晚饭，选了以甜品出名的西餐厅Doux，楼高18层饱览旺角大部份夜景，落地大玻璃前拍拖食饭感觉良好。餐牌有分饮品跟食品，还有甜品，而甜品种类繁多，现场亦有很多不同牌子的手工啤酒及卖相好靓的Cooktail。轻煎北海道带子甘蓝沙律 $128带子略煎加上少少盐和胡椒，肉质鲜嫩，口感一流。羽衣甘蓝贵为super food 加上沙律醋另上，餐前醒胃。沙律𥚃面有大量生果粒、黑梅、合桃。特别一提，合桃略带蜜糖味，上碟时仍然香脆，应该用蜜糖焗过，非常美味。法国活蓝青口香槟忌廉汁意粉$138意粉分量足够，最重要忌廉汁唔太腻，可能加上香槟去煮，而蓝青口亦鲜味弹牙。经典汉堡$128饱皮用上市面既奶油猪包，比用传统汉堡包更为配合到中间的汉堡扒。芝士、洋葱加上一种应该是自家制的酱汁，应该是Doux的招牌菜。朱古力心太软$98上碟已经很有艺术感的感觉，卖相好似一盘盆栽，热辣辣的朱古力心太软下面铺着一些类似龙须糖扮成的软泥，加上一球应该是铁观音味的雪糕，非常完整的一餐。