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2017-01-28
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为庆祝我的生日饭，就试试想食很久的过江龙。这条过江龙大有来头，在日本已有72间分店，遍布大阪、东京、北海道等地区，是拥有30多年历史的老牌居酒屋。而其招牌菜-梦幻鸡翼，更是风靡全日本。餐店下午5点才营业，店内的店员多是日本人，周边的设置极富日本特色，挂满不少海报及对「山哥」的报张的报导，台面有一张鸡翼讲座纸，以漫画方式解说食鸡翼的方法，让客人可漂亮地吃光所有肉，只有骨头，非常细心及容易理解，值得一赞，所以，不得不试这道菜。梦幻鸡翼，是有多梦幻？！其鸡翼尺寸比其他食肆细，但骨肉容易分离，外皮炸得金黄香脆，食落卜卜脆，非常香口，可惜，很可惜地，皮面可能太多胡椒，或是腌制鸡翼时间长了，那晚食的鸡翼 是 · 很 · 咸 · 的 · ，口感不错，但味道一般另外，还叫了味噌乌东锅，我觉得乌东锅是这餐饭最好味的唯一一道菜，味噌味很浓郁，但食到中般都是 · 很 · 咸还叫了炸薯饼及烧鲫鱼，薯饼不过不失，但鲫鱼是不好吃，他另会给一瓶豉油，并非日本豉汁，我想只是给港人的吧⋯⋯饮料只叫了一杯荔枝特饮，一个字，甜但其实喜欢饮酒人氏，值得来这间居酒屋，有很多很多酒类饮品给客人选择。整体来说，食物上我只感到一般
餐店下午5点才营业，店内的店员多是日本人，周边的设置极富日本特色，挂满不少海报及对「山哥」的报张的报导，台面有一张鸡翼讲座纸，以漫画方式解说食鸡翼的方法，让客人可漂亮地吃光所有肉，只有骨头，非常细心及容易理解，值得一赞，所以，不得不试这道菜。
梦幻鸡翼，是有多梦幻？！其鸡翼尺寸比其他食肆细，但骨肉容易分离，外皮炸得金黄香脆，食落卜卜脆，非常香口，可惜，很可惜地，皮面可能太多胡椒，或是腌制鸡翼时间长了，那晚食的鸡翼 是 · 很 · 咸 · 的 · ，口感不错，但味道一般
另外，还叫了味噌乌东锅，我觉得乌东锅是这餐饭最好味的唯一一道菜，味噌味很浓郁，但食到中般都是 · 很 · 咸
还叫了炸薯饼及烧鲫鱼，薯饼不过不失，但鲫鱼是不好吃，他另会给一瓶豉油，并非日本豉汁，我想只是给港人的吧⋯⋯
饮料只叫了一杯荔枝特饮，一个字，甜但其实喜欢饮酒人氏，值得来这间居酒屋，有很多很多酒类饮品给客人选择。
整体来说，食物上我只感到一般，但楼面服务员服务是不错，还会跟客人聊天，环境极具日本风格的。
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