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2016-08-31
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今晚和家人到这家新开的私房菜晚膳，大堂并没有任何指示牌，找了一阵子，上到发现这楝商厦也不知不觉变天了，归根究底，也是香港的租金不合理地贵。 进店内，枱不算多，空间感足，坐得舒服，还有露天坐位，秋冬来开P一流！ 前菜柚子醋凉拌秋葵，卖相有点怀石料理feel，很精致，秋葵清新爽口，酸醋和芝麻香味道为清淡的秋葵带来味觉得冲击，连不吃酸的老爷也把整道菜吃下～ 螺头乌鸡赤肉炖汤，小妹至爱汤水，这个炖汤，喝一口，极鲜甜，汤料足，油份也不重，感觉很养生！ 尖椒炒牛爽肉，这道川菜，加了咸酸菜与川椒一起炒，辣得来咸酸菜的惹味走出来，味道很醒胃，原来咸酸菜是可以这样吃的，牛爽肉则是肋下两侧的片薄软胶质，小妹一吃倾心，它既有牛的鲜味，还有鸡软骨的甘香，不过口感郤是爽口弹牙，令我咬不停口，还差点咬破自己的嘴。 小妹感受到这店是非常用心去做每一度菜，下次家人生日，我们想到地方了～
进店内，枱不算多，空间感足，坐得舒服，还有露天坐位，秋冬来开P一流！
前菜柚子醋凉拌秋葵，卖相有点怀石料理feel，很精致，秋葵清新爽口，酸醋和芝麻香味道为清淡的秋葵带来味觉得冲击，连不吃酸的老爷也把整道菜吃下～
螺头乌鸡赤肉炖汤，小妹至爱汤水，这个炖汤，喝一口，极鲜甜，汤料足，油份也不重，感觉很养生！
尖椒炒牛爽肉，这道川菜，加了咸酸菜与川椒一起炒，辣得来咸酸菜的惹味走出来，味道很醒胃，原来咸酸菜是可以这样吃的，牛爽肉则是肋下两侧的片薄软胶质，小妹一吃倾心，它既有牛的鲜味，还有鸡软骨的甘香，不过口感郤是爽口弹牙，令我咬不停口，还差点咬破自己的嘴。
小妹感受到这店是非常用心去做每一度菜，下次家人生日，我们想到地方了～
张贴
