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等级4
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2016-07-11 698 浏览
突然想食潮州野,近近地带屋企人黎三陂坊,因为个度出名多潮州野。行到最尾发现新店,所以就拣呢间食。由于时间尚早,不用等位直接入座,装潢带有中国风格, 有木制枱櫈, 还贴心地提供纸巾.而且楼底较高, 吊灯也带有中式味道. 应该没有拣错店食店。餐具干净够新, 也印上店名.我地研究左一阵餐牌,发现食物好多款,份量不算多,但价钱平,所以我地叫左9样野,加个粥。先来大支装啤酒 (蓝妹) $30,够哂冻,最特式用细碗仔黎饮,有气势又特别。酱腌蛳蚶 $36腌得岩岩好,咸淡适中,蛳蚶鲜味嫩滑,不过系细细只肉少的款。酱腌蚝仔 $28,呢个用中size蚝,蚝肉大细适中,不过腌得过咸,入口不虽不算好鲜,但蚝味浓,肉质嫩滑爽口。家常牙签鸡 $26好的骰,鸡肉用牙签吉住,一口一件食得方便。炸皮好特别,有一粒粒似米通既野,令个皮更脆口。鸡肉唔干炸得香口,蘸上甜辣酱更惹味。小米饺 $22,好似粉果但其实系汕尾的小食之一。外皮有如粉果皮,有烟韧有咬口,包著肉馅有肉感又弹性,肉馅原来用新鲜猪肉加大地鱼粉和酱油,难怪肉馅味鲜肉浓带点汁,蘸蚝油同辣油更好,好好味既小食,最快被我地食哂。红烧酱香骨 $36,酱油味好浓,煮得够入
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突然想食潮州野,近近地带屋企人黎三陂坊,因为个度出名多潮州野。
行到最尾发现新店,所以就拣呢间食。
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由于时间尚早,不用等位直接入座,装潢带有中国风格, 有木制枱櫈, 还贴心地提供纸巾.
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而且楼底较高, 吊灯也带有中式味道. 应该没有拣错店食店。
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餐具干净够新, 也印上店名.
我地研究左一阵餐牌,发现食物好多款,份量不算多,但价钱平,所以我地叫左9样野,加个粥。
大支装啤酒 (蓝妹)
$30
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先来大支装啤酒 (蓝妹) $30,够哂冻,最特式用细碗仔黎饮,有气势又特别。
酱腌蛳蚶
$36
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酱腌蛳蚶 $36
酱腌蛳蚶
$36
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腌得岩岩好,咸淡适中,蛳蚶鲜味嫩滑,不过系细细只肉少的款。
酱腌蚝仔
$28
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酱腌蚝仔 $28,呢个用中size蚝,蚝肉大细适中,不过腌得过咸,入口不虽不算好鲜,但蚝味浓,肉质嫩滑爽口。
家常牙签鸡
$26
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家常牙签鸡 $26
家常牙签鸡
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好的骰,鸡肉用牙签吉住,一口一件食得方便。炸皮好特别,有一粒粒似米通既野,令个皮更脆口。鸡肉唔干炸得香口,蘸上甜辣酱更惹味。
小米饺
$22
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小米饺 $22,好似粉果但其实系汕尾的小食之一。
小米饺
$22
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外皮有如粉果皮,有烟韧有咬口,包著肉馅有肉感又弹性,肉馅原来用新鲜猪肉加大地鱼粉和酱油,难怪肉馅味鲜肉浓带点汁,蘸蚝油同辣油更好,好好味既小食,最快被我地食哂。
红烧酱香骨
$36
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红烧酱香骨 $36,酱油味好浓,煮得够入味,而且肉质松化易离骨,送饭真系一流。
巨型脆香手打鱼蛋
$32
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巨型脆香手打鱼蛋 $32,超巨型鱼蛋,外皮好脆口,鱼蛋够哂爽弹,加上鱼味重,又唔腥,不用蘸甜辣酱也好够味。
酱卤鸭
$68
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酱卤鸭 $68,份量颇大碟的鸭,睇颜色都知卤水酱油个色较深而且味道好浓稠,气味都较一般的香。鸭本身也不算好肥,食落肉质结实又香,食哂都唔腻。
菜茶
$36
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菜茶 $36,真系少见的菜名,但原来大有来头,系汕尾好出名,因为是正在申请传统手工艺的非物质遗产而大热的菜式。主要用几种蔬菜加入干鱿鱼,虾米,猪肉,腊肠等等的配料,再用胡椒粒熬制的骨汤冲泡,最后铺上炒米及花生。
菜茶
$36
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材料丰富多样,集味浓香口惹味脆口于一身,咸味偏重,但带鲜肉味,加上脆卜卜炒米同花生香,一碗够哂4人分享。
方鱼炒芥兰
$52
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方鱼炒芥兰 $52,方鱼带骨咸鱼,咸香肉结实,炒芥兰味道清淡又够咸味,不过油比较多。
潮汕砂锅粥 (小) : 膏蟹 (中$160), 蚝仔$60/份
$200
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潮汕砂锅粥 (小) : 膏蟹 (中$160), 蚝仔$60/份

最后食个粥做结尾,份量原来好多,4个人食小煲,每人都有两碗。 膏蟹爆多膏,结实够红卜卜,好浓郁好香,食完好回味。蟹肉滑得黎较实身,有弹性好新鲜。蚝仔也好多粒,中size,蚝肉粒粒肥美爽口又嫩滑。
潮汕砂锅粥 (小) : 膏蟹 (中$160), 蚝仔$60/份
$200
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睇下d膏几多几大粒,整个粥都好绵好有鲜味,两碗都唔够喉,不过已经好饱。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-05
用餐途径
堂食
人均消费
$161 (晚餐)
推介美食
大支装啤酒 (蓝妹)
$ 30
酱腌蛳蚶
$ 36
酱腌蛳蚶
$ 36
酱腌蚝仔
$ 28
小米饺
$ 22
小米饺
$ 22
巨型脆香手打鱼蛋
$ 32
酱卤鸭
$ 68
菜茶
$ 36
菜茶
$ 36
方鱼炒芥兰
$ 52
潮汕砂锅粥 (小) : 膏蟹 (中$160), 蚝仔$60/份
$ 200
潮汕砂锅粥 (小) : 膏蟹 (中$160), 蚝仔$60/份
$ 200
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