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2019-03-21
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今日约咗朋友喺九龙城打边炉呢到啲装修好靓 有旧香港嘅feel呢到就主打打边炉嘅 我地就叫咗个醉鸡汤底想讲下呢到啲汤真系真材实料，加上其他食材都好新鲜，打完边炉一定要饮个汤，系超级好饮佢个煲个汤底同鸡系分开上嘅 水滚咗先落鸡煲咗一阵已经闻正好香嘅鸡同酒味 店员有提我地啲鸡要分2次落唔系啲肉会老打边炉嘅主角当然就系牛肉，我地叫咗碟特级手切牛肉同安格斯牛肉，手切牛味够重脂肪比例几靓，食落好嫩囗 安格斯牛就脂肪比例再丰富啲食落会多啲油香但肉味就冇手切个款咁浓。其实两碟都好好食，系睇你偏好食边一种，我个人就钟意手切牛河畔多啲丸类食品都叫咗好多，呢到啲丸全部都系新鲜手打，唔同出面啲急冻货，食落个texture同味道真系差好远而且呢到有好多特色丸类，我地叫咗鹅肝墨鱼丸梅菜猪肉丸同火爆牛丸，我自己就特别钟意佢个梅菜猪肉丸同火爆牛丸 不过要提下佢个火爆牛丸系麻辣嘅。唔系个个受到，我自己就觉得好过瘾黑松露墨鱼滑食落好滑口，而且好有鲜味同出面食开嘅都几大分别虾多士我都系第一次食，炸得好松脆好香虾味超好食呢到啲响铃系即叫即炸嘅 好香好脆又唔觉佢油腻我平时冇食开都觉得好好食甜品我地叫咗个糖不甩，佢系 佢整到成条
呢到啲装修好靓 有旧香港嘅feel
醉鸡锅
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呢到就主打打边炉嘅 我地就叫咗个醉鸡汤底
想讲下呢到啲汤真系真材实料，加上其他食材都好新鲜，打完边炉一定要饮个汤，系超级好饮
佢个煲个汤底同鸡系分开上嘅 水滚咗先落鸡
煲咗一阵已经闻正好香嘅鸡同酒味 店员有提我地啲鸡要分2次落唔系啲肉会老
手切特级肥牛
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安格斯牛肉
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打边炉嘅主角当然就系牛肉，我地叫咗碟特级手切牛肉同安格斯牛肉，手切牛味够重脂肪比例几靓，食落好嫩囗 安格斯牛就脂肪比例再丰富啲食落会多啲油香但肉味就冇手切个款咁浓。其实两碟都好好食，系睇你偏好食边一种，我个人就钟意手切牛河畔多啲
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丸类食品都叫咗好多，呢到啲丸全部都系新鲜手打，唔同出面啲急冻货，食落个texture同味道真系差好远
而且呢到有好多特色丸类，我地叫咗鹅肝墨鱼丸梅菜猪肉丸同火爆牛丸，我自己就特别钟意佢个梅菜猪肉丸同火爆牛丸 不过要提下佢个火爆牛丸系麻辣嘅。唔系个个受到，我自己就觉得好过瘾
黑松露墨鱼滑
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黑松露墨鱼滑食落好滑口，而且好有鲜味同出面食开嘅都几大分别
虾多士
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虾多士我都系第一次食，炸得好松脆好香虾味超好食
即炸响铃
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呢到啲响铃系即叫即炸嘅 好香好脆又唔觉佢油腻我平时冇食开都觉得好好食
糖不甩
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甜品我地叫咗个糖不甩，佢系 佢整到成条锦鲤咁，放落个汤正煮完再帮我地剪返开捞啲花生嚟食，佢食落个texture好香烟韧好好食 佢吸埋啲汤嘅味简直一流
佢另外仲有送甜品，系花奶啫喱嚟
仲插咗把遮系到唔好话小朋友我自己都好钟意
张贴
