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2020-12-12
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今天和好朋友在尖沙咀弥敦道逛街，逛到差不多晚餐的时候走到佐敦附近横街，发现有一间米线面店，店面不算大，但散发出浓烈的羊肉香味，这样就被它吸引进去了。我点了一碗羊肉酸辣细碗米线，一上菜时候我吓了一跳，细碗都已经是超大碗，我朋友立即担心大碗的份量能不能吃得完，因为他点了一碗牛肉大碗米线 😂 首先，先试一下汤底，香浓鲜甜的羊肉汤底带点辣味，辣度可以接受，酸菜又不会太过咸和酸，味道口感恰当。铺在汤面上有腌制过的猪油渣，感觉好特别，和平时吃的猪油渣有点分别，没有油腻感，薄一片很香脆，米线很爽口。而且味道很地道，和我当年在国内出差吃到的差不多。这家的蒜泥白肉一定要试，没有酱油和红油浸著的的油腻感，只有白醋蒜泥酱点缀着。五花腩爽脆香滑，五层肉脂分明，点少许蒜泥酱，吃下去一点罪恶都没有。口水鸡，鸡肉嫩滑，浸透了麻香的味道，带少许辣这间舖头的价钱很平民，份量大大份，有时候吃米线不一定要去大型连锁，来这些小店反而更抵吃，味道更地道。
我点了一碗羊肉酸辣细碗米线，一上菜时候我吓了一跳，细碗都已经是超大碗，我朋友立即担心大碗的份量能不能吃得完，因为他点了一碗牛肉大碗米线 😂
首先，先试一下汤底，香浓鲜甜的羊肉汤底带点辣味，辣度可以接受，酸菜又不会太过咸和酸，味道口感恰当。铺在汤面上有腌制过的猪油渣，感觉好特别，和平时吃的猪油渣有点分别，没有油腻感，薄一片很香脆，米线很爽口。而且味道很地道，和我当年在国内出差吃到的差不多。
这家的蒜泥白肉一定要试，没有酱油和红油浸著的的油腻感，只有白醋蒜泥酱点缀着。五花腩爽脆香滑，五层肉脂分明，点少许蒜泥酱，吃下去一点罪恶都没有。
口水鸡，鸡肉嫩滑，浸透了麻香的味道，带少许辣
这间舖头的价钱很平民，份量大大份，有时候吃米线不一定要去大型连锁，来这些小店反而更抵吃，味道更地道。
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