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2018-04-25
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这天刚去完维园活动后，就在附近的铜锣湾道晚饭，这条铜锣湾道近年陆续开了一些食店已渐变了一条餐厅食街，我们连续看了几间餐厅的菜牌，最后就选了这间Bovini steakhouse & bar，因其门口的餐牌套餐内容丰富，特别吸引我们，入到去坐下来，四周气氛柔和，我们坐近窗口的位置，可望到外面憇静的街景，感觉舒服。餐前首先来个热辣辣的面包，蒜蓉面包做得外脆内软非常好吃。之后再来个新英伦周打蚬汤，蚬汤是用传统的大面包来盛载而不是坊间只用碗来盛汤便算，感觉正宗，汤内材料也不少，有几只大大的连壳的蚬肉，蚬肉不但吃落新鲜，而且汤味浓郁，就连这样的一个装汤的大面包也做得脆口而软熟非常难得。之后两个主菜端来时铁板碟上连同牛牛薄脆，卖相可爱。12oz的免翁牛柳配鹅肝，鹅肝煎得香脆而不过火咬落甘香，牛柳很厚身用刀切下，肉身鲜嫩多汁，用磨菇来做配菜非常配合。另外的一份14oz西兰扒又是份量十足，西兰的肉质和牛柳很不同，讲求质感和有咬口之余又要无渣，这里也完全做到而且还很有肉味呢，这个我们就配上原个烟肉焗薯做配菜，吃完主菜已有九成饱了。但套餐还有甜品作结尾，分别有朱古力蛋榚和芝吏蛋榚两款，我们当然每人要一个不
餐前首先来个热辣辣的面包，蒜蓉面包做得外脆内软非常好吃。
之后再来个新英伦周打蚬汤，蚬汤是用传统的大面包来盛载而不是坊间只用碗来盛汤便算，感觉正宗，汤内材料也不少，有几只大大的连壳的蚬肉，蚬肉不但吃落新鲜，而且汤味浓郁，就连这样的一个装汤的大面包也做得脆口而软熟非常难得。
之后两个主菜端来时铁板碟上连同牛牛薄脆，卖相可爱。12oz的免翁牛柳配鹅肝，鹅肝煎得香脆而不过火咬落甘香，牛柳很厚身用刀切下，肉身鲜嫩多汁，用磨菇来做配菜非常配合。
另外的一份14oz西兰扒又是份量十足，西兰的肉质和牛柳很不同，讲求质感和有咬口之余又要无渣，这里也完全做到而且还很有肉味呢，这个我们就配上原个烟肉焗薯做配菜，吃完主菜已有九成饱了。
但套餐还有甜品作结尾，分别有朱古力蛋榚和芝吏蛋榚两款，我们当然每人要一个不款试吓啦，我个人比较喜欢朱古力这个，因其不但朱古力味浓沃而且内裹软绵很合我意。
整体晚餐能做到每一道菜都独当一面就连配菜都做得很出色，很期待下次再试他们其他款色。非常满意的一餐！
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