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2019-04-16
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今日约左旧同事聚旧，同事话BOOK呢间私房菜，佢位于尖东一个商厦里面，真系唔讲都唔知呢度有间餐厅，所以相对静，今晚都系得我地一枱客，可以尽情倾偈食饭。佢全场得3张四人枱和1张八人枱，装修都几新净简洁，一入去就见到个酒柜好抢眼，有少少中式感觉。我地事先已ORDER左个海鲜餐，先黎一个「上汤大虾(乌冬底)」，虾果然非常大只仲好新鲜，配合乌冬底索哂D汁，都几好味！不过我觉得乌冬稍为淋左少少，我喜欢弹牙的！但整体唔错！然后有豉汁蒸蛏子，一碟8只，豉汁好浓味！好正！我全晚最欣赏就系只「蒜泥粉丝蒸元贝」，好大只呀用蒜泥蒸好香，个底有粉丝可以索哂D精华！而且蒸得刚刚好唔会痴牙咬唔到！另外有个番茄杂菌比目鱼汤，睇到好足料，而且好鲜味！酥炸生蚝做出黎唔油，同时间个蚝的肉质仲好好，唔会过火太实，XO酱三丝葱爆海参都OK啦，有D菜落口系好的，D莲偶片炒得几脆，𠮶D绿色原来叫「莴笋」，多得同事教我咋我以为唔知咩瓜，好钟意㖞！但海参份量就唔系太多了。跟住避风塘炒蟹出场啦！哗！有好多干蒜伴住好惹味！少少辣一般人应该都接受到，一碟有2只，不过剥蟹要好比心机...食饱饱最后仲有个超靓甜品！之前见人POST出黎所以我就
我地事先已ORDER左个海鲜餐，先黎一个「上汤大虾(乌冬底)」，虾果然非常大只仲好新鲜，配合乌冬底索哂D汁，都几好味！不过我觉得乌冬稍为淋左少少，我喜欢弹牙的！但整体唔错！
上汤大虾(乌冬底)」
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然后有豉汁蒸蛏子，一碟8只，豉汁好浓味！好正！
豉汁蒸蛏子
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我全晚最欣赏就系只「蒜泥粉丝蒸元贝」，好大只呀用蒜泥蒸好香，个底有粉丝可以索哂D精华！而且蒸得刚刚好唔会痴牙咬唔到！
蒜泥粉丝蒸元贝
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蒜泥粉丝蒸元贝
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蒜泥粉丝蒸元贝
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另外有个番茄杂菌比目鱼汤，睇到好足料，而且好鲜味！
番茄杂菌比目鱼汤
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酥炸生蚝做出黎唔油，同时间个蚝的肉质仲好好，唔会过火太实，
酥炸生蚝
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XO酱三丝葱爆海参都OK啦，有D菜落口系好的，D莲偶片炒得几脆，𠮶D绿色原来叫「莴笋」，多得同事教我咋我以为唔知咩瓜，好钟意㖞！但海参份量就唔系太多了。
XO酱三丝葱爆海参
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跟住避风塘炒蟹出场啦！哗！有好多干蒜伴住好惹味！少少辣一般人应该都接受到，一碟有2只，不过剥蟹要好比心机...
避风塘炒蟹
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食饱饱最后仲有个超靓甜品！之前见人POST出黎所以我就无惊喜，不过见到真身都真系不得不赞师傅的刀功！好劲呀！呢个「菊花豆腐」卖相一流！食落去其实即系豆腐花！都好味呀！
菊花豆腐
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