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2017-08-07
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点解要食私房菜？ 咪就系因为想食屋企嘅感觉，但系又懒得煮啰 御膳位于观塘嘅工厂区，都唔算好难揾。 内部装修简简单单，是是正正。 但系因为用咗木嘅家私，所以都有种温暖嘅感觉。 来之前已经whatsapp知道菜单，有啲咩修改可以同食肆商量。 咁样就可以就到唔同人嘅口味啦！先上嘅系呢个鱼汤，冇得顶，好好味！ 我本身都系钟意饮鱼汤嘅人， 特别系𠮶啲煎咗嘅鱼头汤，我次次都饮+食剩啲骨。 呢个汤有鱼嘅浓味，但同时亦都有豆腐同埋杂菌嘅清淡。 有一种好似加左牛奶落去煮嘅感觉，好滑！未食饭先饮汤，系屋企既感觉呀！麻辣卤水拼盆作为前菜都几开胃。用料食得出好新鲜，猪肚好弹，我最喜欢既系中间既鸡丝mix青瓜丝，好好味！不过如果呢个头盆可以再雪冻少少先，我会觉得更适合夏天蛏子皇。一人一大只！未食都已经觉得正！d肉好爽好弹，上面d蒜蓉份量好充足,，配埋一齐食岩岩好！呢味菊子鱼，系我最喜欢嘅菜！ 之前冇喺其他地方食过。佢上嘅时候已经觉得好靓。好似𠮶啲满汉全席嘅其中一道菜式𠮶啲friend。 原来将啲鱼嘅鱼肉拆咗出嚟，切开，然后拎去炸。出到嚟好似菊花咁样，在喺上面铺𠮶啲柚子汁，酸酸甜甜，好好食 冇谂过系私房菜都有得食
先上嘅系呢个鱼汤，冇得顶，好好味！ 我本身都系钟意饮鱼汤嘅人， 特别系𠮶啲煎咗嘅鱼头汤，我次次都饮+食剩啲骨。 呢个汤有鱼嘅浓味，但同时亦都有豆腐同埋杂菌嘅清淡。 有一种好似加左牛奶落去煮嘅感觉，好滑！未食饭先饮汤，系屋企既感觉呀！
砂锅什菌龙趸骨汤
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麻辣卤水拼盆作为前菜都几开胃。用料食得出好新鲜，猪肚好弹，我最喜欢既系中间既鸡丝mix青瓜丝，好好味！不过如果呢个头盆可以再雪冻少少先，我会觉得更适合夏天
麻辣卤水拼盆(例)
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蛏子皇。一人一大只！未食都已经觉得正！d肉好爽好弹，上面d蒜蓉份量好充足,，配埋一齐食岩岩好！
呢味菊子鱼，系我最喜欢嘅菜！ 之前冇喺其他地方食过。佢上嘅时候已经觉得好靓。好似𠮶啲满汉全席嘅其中一道菜式𠮶啲friend。 原来将啲鱼嘅鱼肉拆咗出嚟，切开，然后拎去炸。出到嚟好似菊花咁样，在喺上面铺𠮶啲柚子汁，酸酸甜甜，好好食 冇谂过系私房菜都有得食啲咁样嘅菜式，名副其实嘅色香味俱全！
菊子鱼
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呢个凤尾虾嘅虾肉好弹，之前食左咁多肉， 食番个清清哋嘅凤尾虾配瓜就啱啱好！ 上面仲放咗少少好似瑶柱扒蛋白𠮶啲汁调一调味，鲜甜既感觉就出黎啦！
士多啤梨骨提我好期待嘅一道菜，平时去大排档最钟意就系叫西拉骨。我真系好钟意食金沙骨配生果或者系沙律d friend架！ 咁样酸酸甜甜，饭都食多几碗呀！ 呢个士多啤梨骨嘅士多啤梨味都好够重，唯一美中不足既系啲骨仲有小小雪味，如果呢样都处理埋就正啦！btw, 其实我钟意再多d士多啤梨
带子炒西兰花，继续保持高水准！带子吸咗啲镬气之后更香更滑！
呢一味菜个名好有诗意，劲似睇紧还珠格格食乞儿鸡个幕系到改𠮶啲名。 只鸡叫得金华玉树鸡，就当然系配有金华火腿同埋靓靓菜心啦！ 未试过将金华火腿同鸡配埋一齐。咁样食法都几新鲜！个配搭都唔错！金华火腿嘅甜味好足。渗入啲鸡𠮶度，又冇抢咗啲鸡味㖞。 其实食到呢味菜，我同妈妈都开始停口啦！四个人既份量真系好多！
最后好似酒楼去饮咁，临尾有伊面同埋炒饭。呢度就有炒面！个炒面系干炒牛河咁既味架好干爽，都几好食
食甜品系呀另一个胃㗎嘛！我好快就食晒杯芒果布甸lu！呢度既芒果布甸系用新鲜嘅果肉，我食得出芒果嘅甜味！ 其实我本身以为成餐中菜，临尾嘅甜品应该红豆沙啲friend，所以见到布甸都几喜出望外！几有惊喜同新鲜感呀！
张贴
