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2007-04-28
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九龙城好多人会识去德昌食鱼旦粉,但陈兴发却不见有人谈论,大概是此店没什么名气吧!若论味道,陈兴发的鱼旦粉不会失礼,甚至有过之,特别是汤底,相比较德昌,陈兴发的汤水准更高!或者有点不公平,我会喜欢潮州人的鱼旦粉多一些,因为汤底会有鱼露,此调味料用来配合鱼旦是十分合适!汤和鱼旦在味道上相辅相成,令鱼味更香浓!鱼旦的水准不错,但味道和德昌差不多,只可说是平手,不过已经足够!要弹系今次杯柠茶,水吧大叔失准..苦的!味道俾足五分,系碗鱼旦粉既分!
若论味道,陈兴发的鱼旦粉不会失礼,甚至有过之,特别是汤底,相比较德昌,陈兴发的汤水准更高!或者有点不公平,我会喜欢潮州人的鱼旦粉多一些,因为汤底会有鱼露,此调味料用来配合鱼旦是十分合适!汤和鱼旦在味道上相辅相成,令鱼味更香浓!
鱼旦的水准不错,但味道和德昌差不多,只可说是平手,不过已经足够!
要弹系今次杯柠茶,水吧大叔失准..苦的!
味道俾足五分,系碗鱼旦粉既分!
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