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2016-11-22
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Frites系我比较钟意嘅一间餐厅，餐厅有气氛，而且食物款式多，之前食过希云街𠮶间好好食，今次去试下中环店，好在都系冇令我失望。 中环店的楼底依旧高，招牌俏像仍然喺度，木制餐桌，座位宽敞，有一个好大嘅酒吧，唔同嘅酒类同酒杯互相辉映，整间店都好靓。 酒类选择很多，整个Menu都是英文，假如不知怎样选择，亦可询问店员意见，我记得令我最回味的就是这𥚃的青口，所以今次必点。 每张枱上都有一盘酱料。 Classic Caesar Salade $100 沙律既份量其实都几多，上面有大量芝士粉，令沙律清新又夹杂芝士香，而自己本身都几like芝士，所以呢个沙律真系越食越开胃。 Steak Tartare $185 牛肉他他可以先将中间既生蛋笃穿再捞匀牛肉，厚厚嘅牛肉，再配上脆多士，牛肉味又香又浓，食既时候可以选择将牛肉他他搽上面包食又得，或者可以用菜包住牛肉他他食，生牛肉完全无声未，而且非常滑及腍身，再配上香脆的多士，口感不错。 Mariniere 1/2kg $235 青口有六款可以拣，之前食过佢mussel果只味，所以今次试下呢只。一样咁多青口，起码有20多
中环店的楼底依旧高，招牌俏像仍然喺度，木制餐桌，座位宽敞，有一个好大嘅酒吧，唔同嘅酒类同酒杯互相辉映，整间店都好靓。
酒类选择很多，整个Menu都是英文，假如不知怎样选择，亦可询问店员意见，我记得令我最回味的就是这𥚃的青口，所以今次必点。
每张枱上都有一盘酱料。
Classic Caesar Salade $100沙律既份量其实都几多，上面有大量芝士粉，令沙律清新又夹杂芝士香，而自己本身都几like芝士，所以呢个沙律真系越食越开胃。
Steak Tartare $185牛肉他他可以先将中间既生蛋笃穿再捞匀牛肉，厚厚嘅牛肉，再配上脆多士，牛肉味又香又浓，食既时候可以选择将牛肉他他搽上面包食又得，或者可以用菜包住牛肉他他食，生牛肉完全无声未，而且非常滑及腍身，再配上香脆的多士，口感不错。
Mariniere 1/2kg $235青口有六款可以拣，之前食过佢mussel果只味，所以今次试下呢只。一样咁多青口，起码有20多只，呢个汤系白酒香草味，无mussel咁creamy。不过本身食海鲜都会衬下白酒，所以两者都几夹。食完青口又可以将个汁当汤饮。旁边仲有面包同埋薯条，薯条几脆，面包搽上牛油之后更好吃。
Provence Lamb Cutlets $295落单既时候都无谂过原来有五只羊架咁多。羊膻味几香，但食落膻味又唔算好强烈，火喉控制得几好，羊肉食落又嫩又多肉，好少食到整体发挥都咁出色既羊架，虽然价钱略高，不过物有所值。
Affogato $60云呢拿雪糕配espresso，咖啡同埋雪糕共冶一炉，佢并非一般既咖啡味雪糕，所以佢既咖啡味更实在。咖啡味唔会好苦但几香，而雪糕既甜亦无受到影响，雪糕食完之后又可以饮埋剩底既咖啡，一次可以满足两个愿望。
每次来到这里，都可令我满载而归。
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