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2022-06-12
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近来将军澳海旁附近食肆临立，黎自不同国家应有尽有，自从疫情至今已超过三年的时间，常常都挂住可以去旅行的日子，唯有食尽唔同国家的美食，当是自己去了小旅行，回想昔日食过的味道。在翩汇坊的海旁尽头有一间台式餐厅，我在之前跑步时经过几次都会望下餐牌。终于放假时，第一间便想起这间台式食店，于是带埋爸妈食午餐，顺道Chill下hea下又一day。我地睇紧餐牌时，店员为我地送上醋浸黑木耳，为我们开胃。店舖还有一个藏书阁，摆放了不少的珍藏书籍，当中也不乏旅游、哲学书，结果我都打左阵书钉。盐酥/脆香大大鸡扒（$78），去亲台湾食大大块鸡扒，相信都系每个人对台湾小吃记忆中的10大名物之一。整个定食卖相好好，鸡扒附近满怖椒盐，想浓味d也可以多沾附近的椒盐，鸡扒肉质嫰滑，炸得酥脆可口。就算鸡扒是否点上千岛酱味道也是很够味。另一便当鳗鱼饭是爸爸的最爱，鳗鱼厚肉大大块，口感丰富，并不带有任何细骨，烧汁好多，溏心蛋的流心程度简直是恰到好处，连爸爸食完都大赞好味。鹅肝蚵仔鲁肉溏心蛋饭套餐，很新颖的食物配搭，有别传统的台式食物，粒粒蚵仔胀卜卜，鲜味美味，鹅肝有2片，大大块，煎得好甘香，更配有肉燥、溏心蛋，整碗饭非常丰富
我地睇紧餐牌时，店员为我地送上醋浸黑木耳，为我们开胃。店舖还有一个藏书阁，摆放了不少的珍藏书籍，当中也不乏旅游、哲学书，结果我都打左阵书钉。
盐酥/脆香大大鸡扒
$78
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盐酥/脆香大大鸡扒（$78），去亲台湾食大大块鸡扒，相信都系每个人对台湾小吃记忆中的10大名物之一。整个定食卖相好好，鸡扒附近满怖椒盐，想浓味d也可以多沾附近的椒盐，鸡扒肉质嫰滑，炸得酥脆可口。就算鸡扒是否点上千岛酱味道也是很够味。
鳗鱼饭
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另一便当鳗鱼饭是爸爸的最爱，鳗鱼厚肉大大块，口感丰富，并不带有任何细骨，烧汁好多，溏心蛋的流心程度简直是恰到好处，连爸爸食完都大赞好味。
鹅肝蚵仔鲁肉溏心蛋饭
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鹅肝蚵仔鲁肉溏心蛋饭套餐，很新颖的食物配搭，有别传统的台式食物，粒粒蚵仔胀卜卜，鲜味美味，鹅肝有2片，大大块，煎得好甘香，更配有肉燥、溏心蛋，整碗饭非常丰富。
松茸炖鸡
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古早药膳排骨
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古早药膳排骨 & 松茸炖鸡（+15/盅），这店的汤同样是真材实料，不带味精，每盅汤材料都好多，炖鸡盅味道好鲜甜，松茸菇每条都很大条，药膳排骨味道甘甜回甘味好重。
卤水牛𦟌
$15
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台式卤豆腐
$15
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卤水牛𦟌（3件），虽然是追加小食，但绝不细份，每块牛𦟌都是大大片，每片牛肉淋身咸香入味。台式卤豆腐，豆腐好入味，外皮炸得烟烟韧韧。每份小食都有凉拌青瓜丝同花生。
饮品姜母茶、奶盖宇治珍珠抹茶、古早冬瓜茶，姜母茶比出面餐厅整得更浓味。而抹茶很香浓，可惜芝士奶盖少少芝士未融得透彻。
冷泡乌龙茶
$60
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临走时，因为天气太热，我又见到店员在制作冷泡乌龙茶（$30/支），于是我都买了2支，茶味香浓，而家带有回甘味，回家后，茶包仲可以冲多2次，值得一买。
值得一提是午餐没有收加一服务费，变相真是好抵食。
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