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2020-03-08
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知我者都知我无牛不欢，尤其是和牛更是我的超爱，当我知道！兰桂芳FUMI推出了日本和牛套餐，每位$888，我就按奈不住相约好友们去一尝和牛的滋味，当日我真是吃得超级的满足，好想再来一次。呢个和牛套餐共有六道菜，由前菜开始已令我好有惊喜，这道宫崎和牛洋葱沙律，入口软腍的牛肉配上洋葱丝 和木鱼碎，在酸甜醒胃的沙律汁下，真是胃口大开。 刺身就有超级爽口的赤贝、鲜味十足的油甘鱼及深海池鱼，还有甜虾，款款都好新鲜。 吸物就是鲷鱼浓汤，一打开碗盖，看到的是由鲷鱼煮成的白色汤，再来是浓浓的鱼香味鼻而来，入口鲜甜度百分百。 烧物是宫崎和牛肩铁板烧，不但是我的最爱，更有一场火烧的场面出现，讲明先，其实是可供个人慢慢烧，可是我总怕会浪费了宫崎和牛肩，还是交给专业人事代劳，他先将牛肉放到文字炉上面，用猛火烤过后，先将和牛的肥油全数逼出，最后便加入蒜片、日本芥辣和葱花同吃，口感丰富更带出了和牛的香味，嫩滑无比，好好味呀！ 另一重头戏食事，就是宫崎和牛寿喜烧小锅，锅内是细嫰的薄牛肉，伴了蒟蒻面、杂菌和豆腐，由于那寿喜烧实在太惹味，令我也按奈不住来加多半20来一碗白饭，又是好满足。 饭后一定要
宫崎和牛洋葱沙律
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呢个和牛套餐共有六道菜，由前菜开始已令我好有惊喜，这道宫崎和牛洋葱沙律，入口软腍的牛肉配上洋葱丝
和木鱼碎，在酸甜醒胃的沙律汁下，真是胃口大开。
刺身
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刺身就有超级爽口的赤贝、鲜味十足的油甘鱼及深海池鱼，还有甜虾，款款都好新鲜。
鲷鱼浓汤
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吸物就是鲷鱼浓汤，一打开碗盖，看到的是由鲷鱼煮成的白色汤，再来是浓浓的鱼香味鼻而来，入口鲜甜度百分百。
烧物是宫崎和牛肩铁板烧
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宫崎和牛肩铁板烧
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烧物是宫崎和牛肩铁板烧，不但是我的最爱，更有一场火烧的场面出现，讲明先，其实是可供个人慢慢烧，可是我总怕会浪费了宫崎和牛肩，还是交给专业人事代劳，他先将牛肉放到文字炉上面，用猛火烤过后，先将和牛的肥油全数逼出，最后便加入蒜片、日本芥辣和葱花同吃，口感丰富更带出了和牛的香味，嫩滑无比，好好味呀！
宫崎和牛寿喜烧小锅
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另一重头戏食事，就是宫崎和牛寿喜烧小锅，锅内是细嫰的薄牛肉，伴了蒟蒻面、杂菌和豆腐，由于那寿喜烧实在太惹味，令我也按奈不住来加多半20来一碗白饭，又是好满足。
时令水果
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饭后一定要甜一甜，果物是时令水果，今回正好是我的最爱士多啤梨带，蜜瓜和麒麟甜甜蜜蜜，对我来讲更胜甜品。
清酒
$198
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由于席间有几位爱好杯中物的朋友，所以我们也选了$195的清酒 ，为了保持酒的温度，那设计特别的瓶身，刚好内藏著大冰粒，清甜易入口，与和牛更是最佳拍挡。
FUMI
地址：中环德己立街30-32号加州大厦6楼
电话：2328 3302
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