炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

销魂腩叉捞面$56跟例汤今日试下佢哋嘅秘制酱皇腩叉，腩叉有别于平时食开嘅叉烧，第一次见叉烧嘅肥肉同瘦肉相间，肥的位置真系劲肥，但肉的位置单独食又唔会好鞋身，一啖食落去就会感到肉质系超级软身。第一次试鹅油捞面，上碟见到份量颇多，扁身嘅面条，食落几弹牙，口感几得意。例汤一如既往的似屋企煲嘅汤水，超多红萝卜同瓜。清汤牛魔王$88最钟意食清汤腩，呢度啲牛腩肥瘦分明，啖啖肉，而牛肚炆得超腍，入晒味，𩠌饭不错。