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2012-06-25
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寻晚第一次食竹寿司, 好耐未试过D咁高质素既日本菜, 回味到而家, 肥多几磅都底呀!烧拖萝筋寿司 – 刁钻到净系切条筋出黎做寿司, 再烧一烧佢, 就唔会UN, 全晚最like呢件寿司紫菜包拖萝 – 加块紫苏叶一齐食, 中和左拖萝既油腻, 师傅落左小小海盐, 唔洗醮豉油, so refreshing拖萝刺身 – 再黎一件成寸厚既拖萝, 就咁食, 原汁原味, 够晒皮海胆寿司 – 北海道海胆, 澎湃到爆晒出黎, 一啖都咬唔晒, 好满足烧和牛 – 系A5级之中既再顶级果只, 唔洗讲都知入口即溶, 要连埋D葱丝一齐食先, 唔会成口都系油白虾刺身 - 牡丹虾下面系几十只日本小白虾, 手指尾甲咁大, 但系超鲜甜, 味道仲浓过牡丹虾八爪鱼吸盘 – 另一刁钻之作, 逐粒吸盘切出黎, 用滚水拖一拖, 爽脆到丫冰头渍 – 即系鱼头内既软骨, 有D似爽口既 jelly, 个汁酸酸地, 好开胃煮物 – 唔记得问师傅呢旧系咩鱼, 只知道系我最爱的鱼腩位, 最滑最香果part甜蛋 – 恕我孤陋寡闻, 真系从来未食过咁样质地既甜蛋, 好似海棉蛋糕咁, 好spongy, 好软熟食寿司一定要座寿司吧, 招呼我果个师傅叫阿
烧拖萝筋寿司 – 刁钻到净系切条筋出黎做寿司, 再烧一烧佢, 就唔会UN, 全晚最like呢件寿司
紫菜包拖萝 – 加块紫苏叶一齐食, 中和左拖萝既油腻, 师傅落左小小海盐, 唔洗醮豉油, so refreshing
拖萝刺身 – 再黎一件成寸厚既拖萝, 就咁食, 原汁原味, 够晒皮
海胆寿司 – 北海道海胆, 澎湃到爆晒出黎, 一啖都咬唔晒, 好满足
烧和牛 – 系A5级之中既再顶级果只, 唔洗讲都知入口即溶, 要连埋D葱丝一齐食先, 唔会成口都系油
白虾刺身 - 牡丹虾下面系几十只日本小白虾, 手指尾甲咁大, 但系超鲜甜, 味道仲浓过牡丹虾
八爪鱼吸盘 – 另一刁钻之作, 逐粒吸盘切出黎, 用滚水拖一拖, 爽脆到丫
冰头渍 – 即系鱼头内既软骨, 有D似爽口既 jelly, 个汁酸酸地, 好开胃
煮物 – 唔记得问师傅呢旧系咩鱼, 只知道系我最爱的鱼腩位, 最滑最香果part
甜蛋 – 恕我孤陋寡闻, 真系从来未食过咁样质地既甜蛋, 好似海棉蛋糕咁, 好spongy, 好软熟
食寿司一定要座寿司吧, 招呼我果个师傅叫阿Do, 手势好不在话下, 超级 nice, 招呼劲好, 下次一定要揾返佢.
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