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2016-02-04
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今日系湾仔做完野，三点几，相约朋友系espuma倾计食好东西~湾仔分店以天然木作为桌椅既素材，感觉平实舒服~下午时分来到，人客不多，好适合同朋友聊聊天好像是转了新menu，食物跟之前有点不同~烤牛柳粒配黑醋汁 $118牛柳一共分为六小件，每件以红萝卜片垫托著，上面放上一片炸过既菜叶，再以黑醋汁随意画上线条作调味及装饰。牛柳约八成熟，充满肉汁，嫩质带点嚼劲。西班牙黑毛猪薄饼 $108风干黑毛猪猪味浓，带咸香，薄饼非常脆身，整件吃十分惹味香口鹅肝黑松露酱意大利面 $128之前试过黑松露杂菌宽条面，今次试这款。今次忌廉汁较多，我好喜欢！意大利面软硬适中，每一口都能挂汁，黑松露味鲜，与表面煎得香脆充满油香既鹅肝同吃原来很夹的！四重甜品拼盘 $78四重中分别为杂莓，焦糖炖蛋，栗子蛋糕和竹炭黑芝麻泡芙。一次满足4个愿望呢！当中我最喜欢竹炭黑芝麻泡芙，竹炭泡芙很少见，里面是满满的香浓黑芝麻吉士，吃两小颗已满口充满芝麻香了！草莓乌龙茶 $38热的用透明茶壶盛载，下面放有蜡烛一直热著，进餐1小时后茶依然热呼呼的呢！草莓乌龙茶酸酸甜甜，乌龙茶味不很浓因此不会抢去草莓味道，里面既鲜草莓与蓝啤梨一直煮著令味道
湾仔分店以天然木作为桌椅既素材，感觉平实舒服~下午时分来到，人客不多，好适合同朋友聊聊天
好像是转了新menu，食物跟之前有点不同~
香烤牛柳粒配黑醋汁
$118
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牛柳一共分为六小件，每件以红萝卜片垫托著，上面放上一片炸过既菜叶，再以黑醋汁随意画上线条作调味及装饰。
牛柳约八成熟，充满肉汁，嫩质带点嚼劲。
西班牙黑毛猪薄饼
$108
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风干黑毛猪猪味浓，带咸香，薄饼非常脆身，整件吃十分惹味香口
鹅肝黑松露酱意大利面
$128
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之前试过黑松露杂菌宽条面，今次试这款。
今次忌廉汁较多，我好喜欢！意大利面软硬适中，每一口都能挂汁，黑松露味鲜，与表面煎得香脆充满油香既鹅肝同吃原来很夹的！
四重甜品拼盘
$78
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草莓乌龙茶
$38
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热的用透明茶壶盛载，下面放有蜡烛一直热著，进餐1小时后茶依然热呼呼的呢！
草莓乌龙茶酸酸甜甜，乌龙茶味不很浓因此不会抢去草莓味道，里面既鲜草莓与蓝啤梨一直煮著令味道更出，非常鲜甜好喝啊！
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